教你在家也能做出好喝的冰糖梨水-好喝去火的冰糖梨水是怎麼做的

冰糖梨水算是我平時生活中比較常見的一種養生飲品了，冰糖梨水做法比較簡單，而且有很好的清熱的作用，但是市面上雖然有很多種的冰糖梨水，但大部分都是為了追求好喝的味道添加了各種食品添加劑的過度加工冰糖梨水，要想喝到真正健康好喝的冰糖梨水只有自己在家做的才最安全，今天小編就教大家怎麼做好喝的冰糖梨水。

一、冰糖梨水的做法是什麼

1.首先在材料的準備上，我們要購買1-2個市面上常見的水晶梨或者是鴨梨。然後準備好適量的冰糖。水的話要儘量準備純淨水和礦泉水，尤其以純淨水的味道最為甘甜。

2.我們要先將梨洗淨去皮，切成較厚的小塊狀備用。家裏有條件的朋友可以準備好燉盅，不怎麼經常吃燉菜的朋友就不用準備了，準備一個乾淨的碗即可。

3.將準備好的梨放入燉盅裏面，加入沒過梨的純淨水。改好蓋，就可以上鍋蒸了，這裏一定要隔水蒸制，這樣做出來的冰糖梨水口感會很好。

4.先開大火，待水開之後換小火，蒸制的時間掌握在18-25分鐘最好。蒸制好之後就可以關火了。關火之後不要着急把燉盅取出，而是應該揭開蓋子，加入準備好的冰糖，再放到鍋裏燜10分鐘，待冰糖完全融化之後就可以取出了。攪拌均勻即可食用。

二、蒸冰糖梨水的注意事項有哪些

1.首先是關於梨的選用，要選用水晶梨或者是鴨梨，最好不要使用新疆的香梨，這裏不是説新疆的香梨有什麼不好，只是新疆的香梨含糖量過高，經過蒸制之後，味道會變得很淡，口感不好。

2.其次就是關於冰糖的選用上，我們最好使用黃冰糖，因為黃冰糖的去火效果更好，當然，超市裏面賣的那種水晶冰糖也是可以的，只是水晶冰糖的效果就要差很多了。這裏小編要提醒大家，千萬不要使用白糖，白糖並沒有任何的清火功效，反而會加重上火。

3.最後就是在製作的方法上，我們不能一開始就加冰糖和梨一起蒸很長的時間，那樣會破壞了梨的成分並且使冰糖梨水的口感上就沒有那麼的香甜清潤了，並且冰糖如果加熱的時間過長，一樣會被熱氣損害到清火的功效。

冰糖梨水是很好的養身飲料，尤其是在冬季，冰糖梨水對我們的肺部有非常好的滋潤作用，其實冰糖梨水的做法非常的簡單，大家不妨跟着小編的介紹自己在家試着做做看吧。