怎樣做雪梨紅糖水-要止咳用雪梨煮紅糖嗎

雪梨是日常生活中常見的一種水果，我們經常可以在市場超市見到它的身影，而且它價格實惠，是很多人吃水果的選擇。雪梨不僅可以作為水果直接食用，還可以作為一種配料跟其他材料一起熬湯，甚至製作成藥湯，能夠起到化痰止咳、清熱潤肺的功效。今天我們來介紹雪梨紅糖水的做法和功效。

一、可以用雪梨煮紅糖嗎

可以!不過一般不建議這麼用，有止咳作用的一般是用冰糖燉雪梨，這個燉品的作用是潤肺清熱止咳，適合肺陰虛的患者服用。紅糖是温性的，跟雪梨一起煮是可以，但是沒有好的止咳作用。雪梨味寒，有潤肺，生津，清熱，化痰止咳的作用，而紅糖有温補作用，可活血補血，是温性的，如兩者合用，容易導致作用抵消，建議您用雪梨和蜂蜜，冰糖一起合用效果較好。

二、煮了一起吃有什麼功效

紅糖的營養

1、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。

2、紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

3、紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

4、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

梨的益處

梨富含糖、蛋白質、碳水化合物及多種維生素，具有清肺養肺、預防感冒的作用。梨還有許多醫用價值，可幫助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、利尿、潤便的作用。梨肉脆汁多、營養豐富，多吃梨有益健康。

1、梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒概率要低，所以有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。由於社會發展空氣污染比較嚴重，梨可改善呼吸系統和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

2、梨果還可以加工製作梨乾、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫用價值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，營養豐富，有益健康。

三、雪梨紅糖水的做法

蓮子雪梨紅糖水的做法步驟如下：

1、將幹蓮子泡發後放在煲裏用慢火煮。

2、待蓮子快軟爛時，放入去皮的梨肉，我選用的是豐水梨，它肉質細嫩，待梨燉爛後，加入適量的紅糖煮2分鐘就好了!

可以用雪梨煮紅糖嗎？答案是可以的，不過如果想起到止咳效果的，這個雪梨紅糖水並不能達到目的。如果要止咳化痰的話，煮冰糖燉雪梨會更適合，雪梨味寒，有清熱潤肺，化痰止咳的功效。它可以跟很多食材搭配，例如是蜂蜜、冰糖、紅糖、雪耳等等，大家不妨多換幾種方式來製作吧。