當前位置:味味甜 >

關於豬肚竹蓀湯的做法的餐飲百科

豬肚竹蓀湯怎麼做-豬肚竹蓀湯的做法
  • 豬肚竹蓀湯怎麼做-豬肚竹蓀湯的做法

  • “俗話説的好,飯前喝湯,苗條健康;飯後喝湯,越喝越胖。湯,總是在我們日常生活中扮演着重要的角色。無論是養生人士還是愛美女士都為之心動的美味。火辣辣的夏天感覺總和滾燙的熱湯毫無違和感,驕陽似火的夏天就應該是冰鎮和冷飲橫行的時候。不過中醫可不這麼認為,越是夏天越不能吃...
  • 16384
腐竹白果豬肚湯怎麼做-腐竹白果豬肚湯的做法
  • 腐竹白果豬肚湯怎麼做-腐竹白果豬肚湯的做法

  • “豬肚--具有補虛損,健脾胃的功效。白果----含豐富的蛋白質,脂肪,維生素和礦物質。腐竹---有健腦的作用。此湯健脾開胃,滋陰補腎,去濕消腫。”食材明細主料腐竹(5根)白果(80克)豬肚(200克)輔料木耳(適量)葱姜(適量)配料大料(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口...
  • 28697
青瓜竹蓀湯怎麼做-青瓜竹蓀湯的做法
  • 青瓜竹蓀湯怎麼做-青瓜竹蓀湯的做法

  • “吃一些清淡的滋補鮮湯,來補充身體的消耗,有時候滋補湯也應以清淡為主。那麼,來上一碗青瓜竹蓀湯就太棒了,味道清新自然,喝起來從舌尖到腸胃,都是那麼的舒坦、愜意。”食材明細主料竹蓀(15g)輔料青瓜(60g)雞粉(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜竹蓀湯的做法步驟1、...
  • 22044
竹蓀鵪鶉湯怎麼做-竹蓀鵪鶉湯的做法
  • 竹蓀鵪鶉湯怎麼做-竹蓀鵪鶉湯的做法

  • 食材明細主料鵪鶉(1只)竹蓀(30g)天麻(10g)紅棗(9顆)枸杞(10g)輔料姜(3片)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)簡單(難度)竹蓀鵪鶉湯的做法步驟1、所有材料洗淨,鵪鶉焯水,竹蓀泡發去掉傘裙部分。2、所以材料放合適的容器中加水和鹽和薑片小火蒸40-50分鐘。3、甜甜的,補血補腦。...
  • 3957
竹蓀香菇湯的做法 【竹蓀香菇湯】 竹蓀香菇湯怎麼做
  • 竹蓀香菇湯的做法 【竹蓀香菇湯】 竹蓀香菇湯怎麼做

  • “竹蓀是川菜中的一種珍貴素食材料,有“菌中皇后”的美譽。中醫認為竹蓀,香菇等食用菌類有生津潤燥,滋陰補肺的功效。”食材明細主料竹蓀(7條)輔料香菇(三個)水(適量)配料雞精(適量)香葱(適量)鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹蓀香菇湯的做法步驟1、竹蓀稍微泡發,用水...
  • 14222
墨魚竹蓀湯怎麼做-墨魚竹蓀湯的做法
  • 墨魚竹蓀湯怎麼做-墨魚竹蓀湯的做法

  • “竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自...
  • 25446
排骨竹蓀湯怎麼做-排骨竹蓀湯的做法
  • 排骨竹蓀湯怎麼做-排骨竹蓀湯的做法

  • “清淡營養湯品。”食材明細主料排骨(適量)竹蓀(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨竹蓀湯的做法步驟1、準備:排骨,竹蓀(需泡軟)。2、排骨焯水後備用。3、竹蓀泡軟後清洗乾淨,挑去雜質。4、將食材加一塊姜放入大碗裏。5、加適量的開水,放入電飯煲中...
  • 27000
竹蓀湯的做法 難過的竹蓀湯 竹蓀湯怎麼做
  • 竹蓀湯的做法 難過的竹蓀湯 竹蓀湯怎麼做

  • “☹️☹️☹️”食材明細主料竹蓀(適量)輔料鹽巴(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)肉塊(適量)胡椒麪(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹蓀湯的做法步驟1、把竹蓀洗乾淨然後拿熱水把她泡開2、在砂鍋裏面或者燜鍋中加入一些白開水,然後放入肉塊,和鹽巴蓋上鍋蓋燜煮片刻3、然後加入鹽巴和胡椒...
  • 9923
竹蓀豬骨山藥湯怎麼做-竹蓀豬骨山藥湯的做法
  • 竹蓀豬骨山藥湯怎麼做-竹蓀豬骨山藥湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)輔料竹蓀(適量)山藥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀豬骨山藥湯的做法步驟1、豬骨焯水。2、撈出洗淨,加入清水燉。3、燉1個多小時加入山藥和竹蓀。4、繼續燉。5、出鍋前加入少許鹽調味即可。...
  • 12097
竹蓀豬舌湯怎麼做-竹蓀豬舌湯的做法
  • 竹蓀豬舌湯怎麼做-竹蓀豬舌湯的做法

  • “長裙竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮...
  • 27424
蟲草花竹蓀豬骨湯的做法 猴頭菇蟲草花竹蓀豬骨湯 蟲草花竹蓀豬骨湯怎麼做
  • 蟲草花竹蓀豬骨湯的做法 猴頭菇蟲草花竹蓀豬骨湯 蟲草花竹蓀豬骨湯怎麼做

  • 食材明細主料幹猴頭菇(一個)玉米(1根)蟲草花(一捧)胡蘿蔔(1根)蜜棗(1顆)幹竹蓀(三個)黑豬扇骨(300g)蓮子(6顆)輔料鹽(適量)料酒(4勺)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草花竹蓀豬骨湯的做法步驟1、乾貨材料準備,猴頭菇需要泡2小時,所以已經泡上。蓀去菌蓋,淡鹽水泡20分鐘,菌蓋是根部(有異味),網狀...
  • 9224
竹蓀肉湯的做法 鮮美的竹蓀肉湯 竹蓀肉湯怎麼做
  • 竹蓀肉湯的做法 鮮美的竹蓀肉湯 竹蓀肉湯怎麼做

  • “讓我們秋天多喝湯水,滋潤自己吧!國慶期間,我媽媽特意給我買了一些竹蓀,讓我用雞肉或瘦肉等煲湯喝,這裏寄含着她希望兒女健康之心,更是濃濃的母愛之情啊!竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花...
  • 16503
竹蓀豬肚雞怎麼做-竹蓀豬肚雞的做法
  • 竹蓀豬肚雞怎麼做-竹蓀豬肚雞的做法

  • 食材明細主料豬肚(半個)雞(半隻)輔料竹蓀(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)其他(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀豬肚雞的做法步驟1、雞肉切塊焯水瀝乾。2、鍋預熱,無油,放入雞塊炒香。3、放入薑片,一起炒,大概三分鐘。4、洗好的豬肚焯水,再切塊,放入高壓鍋壓15分鐘。5、雞肉和豬肚放入...
  • 22545
竹蓀玉米湯怎麼做-竹蓀玉米湯的做法
  • 竹蓀玉米湯怎麼做-竹蓀玉米湯的做法

  • “這道湯特別純淨湯味鮮貌美的竹蓀玉米湯還是減肥中的你必須喝的一道湯喔!【營養】富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、氨基酸和多種維生素、鈣、磷等礦物質。【禁忌】竹蓀性涼,脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多吃。”食材明細主料竹蓀(15g)輔料玉米(250g)枸杞(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小...
  • 23009
白果腐竹豬肚湯怎麼做-白果腐竹豬肚湯的做法
  • 白果腐竹豬肚湯怎麼做-白果腐竹豬肚湯的做法

  • “是日例湯~白果腐竹豬肚湯。”食材明細主料豬肚(1大個)黃油雞(1只)輔料白果(適量)腐竹(適量)蓮子(適量)瑤柱(3粒)陳皮(1塊)姜(3片)紅蘿蔔(1根)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白果腐竹豬肚湯的做法步驟1、雞和豬肚清洗乾淨,用開水煮沸,然後撈出來洗乾淨白沫。2、把處理乾淨的肉和...
  • 28764
竹蓀排骨湯怎麼做-竹蓀排骨湯的做法
  • 竹蓀排骨湯怎麼做-竹蓀排骨湯的做法

  • “相比新買的竹蓀,去年買的竹蓀顏色都發黃了。少放點陳貨,多放點新鮮竹蓀,燉點排骨湯來食。”食材明細主料排骨(幾塊)竹蓀(適量)輔料純淨水(若干)調料葱(小許)泡姜(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀排骨湯的做法步驟1、取竹蓀,剪段。2、洗淨。3、排骨化凍。4、冷水下鍋...
  • 31087
竹蓀雞蛋湯的做法 鮮美的竹蓀雞蛋湯 竹蓀雞蛋湯怎麼做
  • 竹蓀雞蛋湯的做法 鮮美的竹蓀雞蛋湯 竹蓀雞蛋湯怎麼做

  • “竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;提高機體的免疫抗病能力;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕。”食材明細主料竹蓀(適量)雞...
  • 7631
銀杏腐竹豬肚湯怎麼做-銀杏腐竹豬肚湯的做法
  • 銀杏腐竹豬肚湯怎麼做-銀杏腐竹豬肚湯的做法

  • “銀杏腐竹豬肚湯是廣東的常見湯式,健脾開胃、滋陰補腎、祛濕消腫,補而不燥,這湯的配搭看似普通實則大有奧妙,銀杏收斂除濕、祛痰定喘;腐竹由黃豆製成有良好的健腦作用,預防老年痴呆症的發生;豬肚補氣味甘,補虛損,健脾胃;其他的山藥、蓮子、枳實、薏米、無花果,百合、紅蘿蔔款款都是...
  • 16808
竹蓀乾貝湯怎麼做-竹蓀乾貝湯的做法
  • 竹蓀乾貝湯怎麼做-竹蓀乾貝湯的做法

  • 食材明細主料乾貝(20顆左右)竹蓀(180g)輔料葱花(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹蓀乾貝湯的做法步驟1、乾貝洗乾淨,放熱水裏泡,乾淨的水,後面直接下鍋開煮。泡1個小時左右,提前泡上。2、竹蓀用冷水泡,大概15分鐘,去除一下味道就可以了。準備...
  • 21103
竹蓀雞湯的做法 冬季進補--竹蓀雞湯 竹蓀雞湯怎麼做
  • 竹蓀雞湯的做法 冬季進補--竹蓀雞湯 竹蓀雞湯怎麼做

  • “竹蓀可是非常好的菌類,對身體啊皮膚啊都非常好,女生適合常常吃哦~”食材明細主料三黃雞(三黃雞)輔料竹蓀(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀雞湯的做法步驟1、三黃雞洗淨切塊,竹蓀用水泡發。2、鍋內燒水,涼水時即可將三黃雞下入鍋中。3、水開後撇去浮沫。4、加入竹蓀改...
  • 9610
腐竹豬肚湯怎麼做-腐竹豬肚湯的做法
  • 腐竹豬肚湯怎麼做-腐竹豬肚湯的做法

  • “在美國賣東西很奇怪,每逢節假日東西都會大特價,像感恩節的火雞,聖誕節和情人節的巧克力都會特價售賣。中超市也趁着中國新年大特價吸引顧客,很多應節的東西都降價特賣,我趁機買入喜歡吃的豬肚,雞爪等。上次做了滷水豬肚,這次LG想喝湯,就煲了個豬肚湯,材料家裏都有,不用再出去買。...
  • 32759
竹蓀雞湯怎麼做-竹蓀雞湯的做法
  • 竹蓀雞湯怎麼做-竹蓀雞湯的做法

  • 食材明細主料竹蓀(10克)三黃雞(700克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹蓀雞湯的做法步驟1、食材:蟲草菇(已清洗)、三黃雞(已洗淨焯水)。2、取10克竹蓀用鹽水泡發開。3、將三黃雞放在案板上剁開。4、放入高壓鍋裏。5、接着,加適量的清水。6、加適量的料酒。7、...
  • 10585
雞肉竹蓀湯怎麼做-雞肉竹蓀湯的做法
  • 雞肉竹蓀湯怎麼做-雞肉竹蓀湯的做法

  • “雞肉,是滋補品,大家都知道。竹蓀,補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕。二者給合是我們冬季曖身的好食材。”食材明細主料雞肉(250克)竹蓀(30克)輔料胡椒粉(少許)鹽(適量)姜(1小塊)姬松茸(10克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉竹蓀湯的做法步驟1、竹蓀、姬松茸用涼水泡10分鐘,洗淨備用。2、...
  • 15365
竹蓀鴨湯怎麼做-竹蓀鴨湯的做法
  • 竹蓀鴨湯怎麼做-竹蓀鴨湯的做法

  • 食材明細主料鴨胸肉(適量)排骨(適量)蜜棗(適量)薏米(適量)百合(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀鴨湯的做法步驟1、鴨洗乾淨,取出鴨胸肉砍塊,其餘的部位我做另外一道菜。2、排骨洗乾淨砍塊,煲雞湯和鴨湯的時候我喜歡放點排骨或者瘦肉一起煲,這樣燉出來的湯比較甜...
  • 20237
竹蓀黃瓜湯怎麼做-竹蓀黃瓜湯的做法
  • 竹蓀黃瓜湯怎麼做-竹蓀黃瓜湯的做法

  • “鮮美又刮油竹蓀黃瓜湯,軟綿綿的,像海綿一樣喝飽了水,咬在嘴裏卻是脆脆的,清淡可口。”食材明細主料竹蓀(兩根)黃瓜(一根)輔料純淨水(適量)調料鹽(少許)香油(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹蓀黃瓜湯的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切片。3、竹蓀。4、兩根備用。5、竹蓀用淡鹽温...
  • 17041
專題