- 食材明細主料豆芽(200g)黃瓜(50g)胡蘿蔔(50g)香腸(50g)香菜(5g)輔料糖(1勺)米醋(2勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌四爽的做法步驟1、豆芽掐去兩端感覺特別高大上噢這可是一個考驗耐性的工作哦2、鍋中燒開水將掐菜焯水時間不要太久影響口感營養易流失3、焯好水的...
- 24406
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料胡蘿蔔:適量芹菜:適量包菜:適量白蘿蔔:適量輔料野山椒:100白酒:適量蒜瓣:適量茴香:適量大料:適量花椒:適量食鹽:80自來水:1000具體步驟1.準備好原料。2.罐子先用白酒晃一遍消毒,然後裝上自來水(根據容器大小裝,我上面只...
- 21863
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘乾癟四季豆是一道營養豐富的家常菜,口感辛辣,製作簡單,經常被當作下酒菜來開胃,來刺激食慾。把新鮮的四季豆經過熱油爆炒,再加入蒜,辣椒等調味料使味道變的幹辣,在搭配肉末,使素菜中含有葷腥,也讓營養變的更加豐富...
- 13579
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌四色絲,是一道清新爽口的涼菜,主要原料有土豆,木耳,胡蘿蔔,黃瓜等,四種食材,顏色各異,但都營養豐富,富含維生素,對健康很有好處,將食材洗淨切絲,加醋等調料涼拌,看起來漂亮美觀,吃起來清爽開胃,非常好吃,夏日炎炎,快嘗...
- 19423
- “這個菜是受我家月嫂啟發而做的。以前我並不會做飯,更別提做菜了,我家月嫂就特別會做菜,屬於那種做什麼都好吃的人。有次她做了個拌黃瓜,特別好吃,我就問她怎麼做的,她説:“先放點糖拌拌,再放點鹽拌拌,最後放其它調料。”就這麼簡單,呵呵。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)黃瓜(適...
- 9265
- 甜品在一年四季尤其是夏季的生意都十分火爆,主要是因為其可冷可熱的獨特性質,冬天可以選擇熱的甜品,暖心暖胃,夏季可以選擇冷甜品,冰爽一下,因此不管在那個季節都不會因為沒有生意而發愁,爽爽甜品是近些年新興的一個甜品品牌,因為其口味的醇正,服務的熱情以及性價比的優勢,十分具有...
- 5198
- “節日家裏空巢,妹妹們都陪媽媽去旅遊,一個人的飲食簡單而實惠,吃些啥全憑自己隨意來安排。冰櫃裏一切都有,隨意抓幾把便能湊一盤兒菜,呵呵!一個人很多時候沒必要太複雜,飲食雖也如此,但要注重營養健康,剩下的就是越簡單越好。回家後閒來無事,為了能多看幾頁書不斷能充實一下自己,做...
- 15745
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料烤麩:300熟花生米:100幹黑木耳:10個幹香菇:8個幹黃花菜:30輔料老抽:15麻油:3鹽:3生抽:5油:適量白糖:25具體步驟1.準備好所有的原材料。2.將烤麩在冷水裏浸泡十來分鐘,如果是幹烤麩則需要個把兩個小時直到它變軟。...
- 27459
- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時四物清爽湯水本身是漢族特有的藥膳,不同的地域使用的藥材亦不同,其具有的效果也不同,不清楚的人一定不曉得,但要是清楚其底細的人一定喜愛它,因為它是食物中的甜品,花樣之多,食法之講究,恐怕稱得是數一數二的了。主...
- 16227
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:500輔料生抽鮮醬油(可選):少許具體步驟1.白蘿蔔去皮(也可不去皮,視蘿蔔好壞而定,去皮較保險),切成細絲,放適量鹽醃製10~20分鐘。2.醃好的蘿蔔絲稍微擠幹水分,放入碗中。往碗里加入2~3瓣大蒜子的量得蒜末,適量...
- 16331
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:兩人份輔料鹽:一匙香油:幾滴生抽:一匙蒜末:三瓣辣椒粉:一湯匙雞精:半匙食用油:半勺具體步驟1.四季豆選擇水分飽滿的,處理好放冷水鍋中煮熟無生味,撈出放涼開水中過一遍更爽口2.將辣椒粉,生抽,鹽,雞精放在一...
- 27505
- “無意中吃過一次四季豆絲炒肉,一直念念不忘。四季豆,在江浙一帶叫做清明豆,在中國北方叫豆角,在南方叫做四季豆等,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。四季豆切絲之後,更容易入味,配上滑嫩的肉絲,是一道很好的下飯菜。夏末秋...
- 5655
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:500幹辣椒:10個輔料白糖:2菜籽油:1碗鹽:5大蒜:10瓣花椒:10具體步驟1.四季豆洗淨切斜段,幹辣椒切段,大蒜切米,花椒備好。2.坐鍋燒熱後放比平時多兩倍的油。放入四季豆小油炸至金黃色。3.炸好後撈出待用。...
- 7468
- 泡菜炒牛肉是一種比較日常的菜品了,做法步驟簡單,所需要的食材和調味料都比較少,非常適合自己在家做。而且這道菜老少皆宜,吃起來口感非常好,隨時都可以做出來待客都是沒問題的。這麼簡單的一道菜在餐廳點價格還比較貴,還不如自己學起來,想吃就做,方便又健康。主料泡菜:200g牛肉:30...
- 19313
- “小時候冬天可以吃的蔬菜除了包菜就是蘿蔔,所以長大後我最討厭這兩種蔬菜,因為可以選擇的多了,我就沒必要吃不喜歡的菜,自從喜歡上做菜後就開始拿自己討厭的菜做實驗,看怎樣把它做的美味可口,現在我發現沒有不好吃的食物,只看你會不會做,我可不是説我多麼會做啊,只是想説換種做法...
- 30478
- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘四季豆不僅是夏季的一道開胃可口的小菜還是具有消暑化濕這樣的作用,加上蒜絕對是夏季的一道解暑的最佳夏日良品,這樣的一道清爽蒜米四季豆製作也很簡單就算是不會做菜的小夥伴也是做起來德心應手的。而且還...
- 21104
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:300臘腸:1根輔料生抽:適量幹辣椒:幾個蠔油:適量豆瓣醬:適量大蒜:適量生薑:少許具體步驟1.四季豆去頭去蒂,摘成5公分左右長段。2.臘腸洗淨,斜切成片。3.生薑、大蒜切末,辣椒剪段備用4.大火,燒油至6、7成熱,...
- 6680
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘自制四色芋圓是福建的特色美食,其色相有點類似於湯圓,但是口感比湯圓更加Q香滑,嚼勁十足。四色芋圓是芋圓分別和南瓜、木薯、紫薯、紅心紅薯混合,製作出來的四種顏色不同的芋圓,既好看又好吃,香香糯糯的,搭上玉米...
- 17637
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎夏日,不想吃太油膩的食物。清爽的焦香四季豆,味道不錯,健康營養,美味可口,是夏日裏不可多得的美食。焦香四季豆價廉物美,可口營養,深受廣大消費者喜愛,小時候外婆經常做給我們吃。每次吃到都會回想起家的味道...
- 11228
- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料橄欖菜:適量輔料四季豆:適量具體步驟四季豆切丁,燒熱水,在水裏燙煮下,因為四季豆最好是煮熟了吃。等到碧綠色ok,撈出另起鍋,加熱放油,放蒜頭丁,爆香,放四季豆,放1/6罐橄欖菜。不用另放鹽了翻炒炒,加點水,略煮一會兒。ok...
- 31378
- “喜歡酸爽的四川泡菜,味道和家鄉的白菜酸菜一樣,都是有着乳酸菌自然發酵的獨特風味,為了它特地買的漂亮玻璃罈子,隨着時間的累積,美味就會誕生!”食材明細主料豇豆(300克)生薑(100克)辣椒(50克)蘿蔔(100克)輔料花椒(20克)鹽(15克)白糖(30克)涼開水(1000ml)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)四川...
- 13801
- 食材明細主料芹菜(100克)香菇(100克)花生(100克)胡蘿蔔(100克)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爽口四寶的做法步驟1、花生清洗一下用清水浸泡1小時2、浸泡好的花生放入花椒和大料、薑片、鹽大火煮10分鐘(用泡花生的水直接煮花生味道更加地道)3、花生煮好了但不...
- 31702
- 手撕雞是我們中國四川地區的一道四川名菜,其屬於涼菜系列。手撕雞的味道鮮香麻辣,油而不膩,肉質鮮嫩細膩,深受男女老幼的喜愛。手撕雞不僅味道極其鮮美,而且其營養價值頗豐,常食手撕雞,可補充人體所需蛋白質,增強免疫功能。那麼,這道鮮香四溢的手撕雞怎麼做呢?下面小編帶大家一起...
- 6799
- “夏天最爽口的開胃菜——爽口醬香蘿蔔皮”食材明細主料白蘿蔔(5斤)輔料陳醋(200ml)生抽(200ml)冰糖(300g)紅野山椒(20個)白糖(適量)食用鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)爽口醬香蘿蔔皮的做法步驟1、白蘿蔔5斤陳醋200ml生抽200ml冰糖300g紅野山椒20個白糖適量食用適量2、把白蘿...
- 3904
- 準備時間:3小時    烹飪時間:2天6小時今天的四川泡菜,算是一道重口味的菜,主要還是為了滿足自己的心理需求,我需要美食作伴,事實上,只要大膽操作,改變一下菜本來的模樣,還是不錯的,這道菜,極大的滿足了我要吃酸菜的慾望,安撫了內心,我很喜歡,喜歡的朋友...
- 26486