#暖心#清蒸鱈魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鱈魚 ：500

輔料

生抽 ：適量
彩椒 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.鱈魚取出自然解凍；

2.放點薑片，上鍋蒸熟；

3.蒸魚的時候切點彩椒粒，葱花備用；

4.蒸好的魚去薑片，倒掉晰出來的水；

5.鍋裏熱油，油熱好時下點葱花爆香一下；

6.把彩椒粒和葱花鋪在鱈魚上，加入蒸熟的生抽；

7.最後把熱油淋在上面即可。

烹飪技巧

以前做清蒸魚的時候，都是直接倒的生抽進去，但現在瞭解到生抽其實很多細菌的，生吃容易不舒服，所以做的時候還是把生抽也蒸熟了用！