愛上清蒸鱈魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鱈魚 ：100

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.鱈魚去鱗，漂淨，放入小碗

3.撒些鹽，料酒，胡椒粉，醃製10分鐘

4.放入薑片，葱結，

5.鍋裏水開後，隔水蒸6分鐘左右。

6.燜3分鐘，倒去碗裏的部分湯汁，

7.淋上蒸魚豉油，澆些熱油即可。

烹飪技巧

1.因為是寶寶吃的，所以調料儘量少些，保持清淡。2.蒸魚的時間，根據魚的大小而定。