簡易的蠔油隨心炒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

有時偶爾會犯懶，不想出門卻又餓，蠔油隨心炒就是在這個時候解救你的一道佳餚哦！翻翻你的冰箱，隨意搭配一些喜歡的食材，加上調味的蠔油，就成為一道美味了。簡單易學，用料自定，可以根據自己的需要來使用各種食物，可以更好的補充所需物質哦。動手學起來吧！

主料

藕 ：250
胡蘿蔔 ：150
柿子椒 ：半個

輔料

色拉油 ：25
鹽 ：適量
蠔油 ：少許
葱節 ：少許
蒜片 ：少許

具體步驟

藕和胡蘿蔔切片，柿子椒切條。

色拉油燒熱，加蒜片嗆鍋後放入藕片、胡蘿蔔和柿子椒翻炒，最後加鹽和蠔油調味。

裝盤後撒上葱節即可。

烹飪技巧

因為藕含有澱粉，炒菜不喜歡勾芡的朋友藕片要用清水衝一下。