豐富的蠔油隨心炒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蠔油隨心炒是一道豐富健康的下酒菜，平常不知道吃什麼或者不大想吃肉或者不想去買菜時候就可以翻翻冰箱，採用各種蔬菜進行搭配，不僅烹飪時間短而且又美味健康，各種搭配，豐富了菜品，蓮藕當中的澱粉可以補充身體的能量，胡蘿蔔也增添了身體中的維生素。

主料

藕 ：250
胡蘿蔔 ：150
柿子椒 ：半個

輔料

色拉油 ：25
鹽 ：適量
蠔油 ：少許
葱節 ：少許
蒜片 ：少許

具體步驟

藕和胡蘿蔔切片，柿子椒切條。

色拉油燒熱，加蒜片嗆鍋後放入藕片、胡蘿蔔和柿子椒翻炒，最後加鹽和蠔油調味。

裝盤後撒上葱節即可。