怎麼做狗肉

怎麼做狗肉。應該很少人喜歡吃狗肉吧，有時候不想出去吃就打算自己在家做來吃。許多人都不知道怎麼做狗肉。然而狗肉的營養價值很豐富，對我們的身體健康非常有幫助。那麼接下來我就來給大家説一説怎麼做狗肉的方法。

一、怎麼做狗肉

1、燒狗肉

將狗肉洗乾淨以後剁成塊，然後放到燒開的水裏面燙一下，這樣可以去除狗肉的腥味。大火熱油，用薑片熗鍋，然後再把狗肉放到鍋裏大火翻炒再噴上點酒，等到狗肉皮變黃就加入水，鹽，醬油，糖和燉狗肉的調料放進高壓鍋裏面悶上二十分鐘左右就好了。

2、狗肉火鍋

先把狗肉洗淨剁成小塊。大火熱油，把南姜塊放入油鍋裏熗鍋，再放入狗肉塊翻炒。狗肉炒至變色以後再把狗肉和白蘿蔔加水一起放入高壓鍋裏面悶上20分鐘左右。用蒜，辣椒，芝麻醬，醬豆腐和香菜末調到一起加入水，醬油和香油調好，在吃的時候做調味醬用。把高壓鍋裏悶好的狗肉移至電鍋或者電磁爐上就可以吃了。

3、五香狗肉

把狗肉洗淨後切成方塊，然後放入沸水中抄一下去掉腥味洗淨。把洗淨的狗肉塊放到鍋里加水，水要把狗肉淹沒，然後再加入葱段，薑片，桂皮，八角等，再放入鹽，白糖，醬油和白酒，這樣大火燒開後在調到中火移至頓到骨肉分離就好了。

4、燉狗肉

將狗肉洗淨剁成塊放入鍋裏煮，住的時候要清理水面的浮油。用清理出的浮油加熱後放入辣椒粉調成醬備用。狗肉煮熟後把肉撕成絲，然後把肉絲中加入葱絲，胡椒粉醬油入味。肉絲入味後再加上香菜段，澆上調好的辣椒醬再加入原湯就好了。

二、營養價值

1、凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用;腦血管病、心臟病、高血壓病、中風後遺症患者不宜食用;大病初癒的人也不宜食用。對於患有腦血管疾病的人來説，狗肉的熱性比較大，吃後會促進病人的血壓升高，進而會加大腦血管破裂出血的風險。因此，對於腦血管病人來説，是不可以多吃狗肉的，大病初癒的人也不可以多吃。

2、狗肉是一種十分有營養的東西，其本身就是一定的蛋白質組成，能夠為人體提供豐富的蛋白質，可以滿足人體每天的需求，在民間，有很多人喜歡吃狗肉，認為狗肉能夠起到一定的禦寒作用，尤其是冬天的時候，可以看到很多狗肉館裏的生意興隆，不少人都認為狗肉是最具有營養價值的東西，可以滋補人體內的很多器官，狗肉的營養都有哪些呢，我們一起來看一看。

怎麼做狗肉？上文給我們詳細地介紹了4種做狗肉的方法，我們知道了做狗肉的方法其實不難，方法很簡單，自己在家裏就可以做出來。另外狗肉的營養價值很高，有許多對我們身體健康的功效。可以禦寒等等。但是對於咳嗽、感冒的人要少吃。