清蒸銀鱈魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清蒸銀鱈魚是一道美味的菜餚。也是一道寓意吉祥的家常菜。銀鱈魚的肉質鮮美，嫩滑，營養價值很高，很適合冬季吃，還有養顏美容的功效。清蒸的烹飪手法，保留了魚本身的原汁原味，鮮味十足，回味無窮。

主料

鱈魚 ：200g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1.鱈魚解凍洗淨後用葱、姜、鹽、料酒醃漬

2.醃漬好的鱈魚放入蒸鍋中蒸熟即可，放上葱絲和紅椒絲，沿盤邊倒入蒸魚豉油，沒有的話就用生抽也可

3.鍋燒熱倒入少許食用油燒熱後澆在葱絲上即可食用。

烹飪技巧

怕魚蒸不熟可以用牙籤戳戳。