![鍋仔燜面怎麼做-鍋仔燜面的做法]( "鍋仔燜面怎麼做-鍋仔燜面的做法")
- “北方人常吃的中式燜面，實際就是一種半蒸半炒的製作方法。燜面時水要適量以沒過菜或配料為宜，最好不要把麪條浸泡在湯汁裏，如喜歡吃綿軟一些不妨可事先勾兑一些味料汁，在把面燜熟並在後續的炒制過程中加入少許味汁同炒，便可使麪條達到自己想要的軟硬度，口感既爽滑還好吃，也不會...
- 9128
![鍋仔烏冬面怎麼做-鍋仔烏冬面的做法]( "鍋仔烏冬面怎麼做-鍋仔烏冬面的做法")
- “今年去了烏冬面之國——日本香川縣高鬆市，在《名偵探柯南》裏出現的那家專門學校體驗了傳統手打烏冬面的製作課程。回來第一次做，權當是複習一下😛”食材明細主料餃子粉（500g）老豆腐（1塊）雞腿菇（適量）白蘿蔔（1/2個）蝦仁（適量）涮牛肉片（1盒）輔料鹽（20g）淨水（半鍋）生抽（適量）白糖（適量）大葱（1/2...
- 20797
![肉末燜薯仔怎麼做-肉末燜薯仔的做法]( "肉末燜薯仔怎麼做-肉末燜薯仔的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）肉末（適量）輔料小蒜苗（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末燜薯仔的做法步驟1、土豆切塊放進裝好水的小盤裏備用。2、將瘦肉剁成肉末加點生粉和適量的鹽抓均放進加好油的鍋裏翻炒。3、待肉變色後放進土豆塊進行翻炒，然後加點開水蓋...
- 16224
![仔鴨燜冬瓜怎麼做-仔鴨燜冬瓜的做法]( "仔鴨燜冬瓜怎麼做-仔鴨燜冬瓜的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）冬瓜（2斤）啤酒（1罐）輔料葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）仔鴨燜冬瓜的做法步驟1、鴨子洗淨+葱姜+料酒，冷水下鍋，開鍋5分鐘後把鴨肉撈出。2、油熱後下葱姜八角桂皮炒出香味，下冰糖一起炒。3、冰糖炒化後...
- 13046
![燜鍋燜面加盟費是多少]( "燜鍋燜面加盟費是多少")
- 餐飲提問：燜鍋燜面加盟費是多少zhjhui35回答：1.燜一鍋的加盟的費用是比較讓加盟者接受的，燜一鍋的加盟費算是所有的燜鍋門店裏面比較低的了，整體的加盟費用在20-25萬之間，因為是一家燜鍋店，對於店面規模的要求還是比較多的，這樣的加盟費是包括了租金還有保證金，以及一系列的品牌...
- 27177
![雞腿燜薯仔怎麼做-雞腿燜薯仔的做法]( "雞腿燜薯仔怎麼做-雞腿燜薯仔的做法")
- 食材明細主料雞腿（一個）薯仔（一個）輔料蒜末（少許）葱段（少許）薑末（少許）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿燜薯仔的做法步驟1、準備:新鮮雞腿一個。2、斬件，放醬油，胡椒粉，抓拌均勻讓雞肉有個底味。3、薯仔削皮改刀切滾刀切。4、備點:蒜...
- 14485
![什錦鍋仔面怎麼做-什錦鍋仔面的做法]( "什錦鍋仔面怎麼做-什錦鍋仔面的做法")
- “有些朋友説，做西餐很多原料不好買，其實，大可不必費神費力的刻意去找它。只要主料能湊一些就OK，人家老外在家也是有什麼就做什麼，正宗不正宗自己説了算，呵呵！只要好吃，大家認可就齊活！離了本土你就認為不正宗？可我平時瞎做的東西大鼻子朋友吃過個個都説Thestickisverydelicious，有...
- 22808
![鍋仔海鮮烏冬面怎麼做-鍋仔海鮮烏冬面的做法]( "鍋仔海鮮烏冬面怎麼做-鍋仔海鮮烏冬面的做法")
- “在北京的一些超市裏，常常出售一種真空密封包裝的鮮制“烏冬面”。一大包的重量在800克，裏面有四小包，每包200克，剛剛夠一個人食用。這種面很好用，最適合早九晚五的上班族，它方便快捷，吃起來筋道滑潤，只要您準備好了原料，做飯只需十分鐘。麪條下鍋後略煮3分鐘就可以，因為它是熟的...
- 18400
![薯仔燜雞翅怎麼做-薯仔燜雞翅的做法]( "薯仔燜雞翅怎麼做-薯仔燜雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（20個左右）薯仔（800g）輔料生薑（3片）蒜頭（兩瓣）調料鹽（兩勺）味精（一勺）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）芝麻（適量）孜然（適量）老抽（適量）香葉（兩片）八角香（兩個）桂皮（一小根）葱花（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯仔燜雞翅的做法步驟1、準備好的雞翅洗淨備用😉。2、薯仔一樣洗淨備...
- 11966
![薯仔燜雞怎麼做-薯仔燜雞的做法]( "薯仔燜雞怎麼做-薯仔燜雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（半隻）土豆（2個）輔料生粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯仔燜雞的做法步驟1、土豆洗淨切塊。2、雞肉切塊，放入料酒，生抽，耗油，鹽，油，生粉，姜，水拌勻，（水要多一些，後面加土豆夠用就行）倒入電飯鍋，啟動煮飯鍵。3、煮開後，等5...
- 13954
![西貝鐵鍋燜面怎麼做-西貝鐵鍋燜面的做法]( "西貝鐵鍋燜面怎麼做-西貝鐵鍋燜面的做法")
- “內蒙西部人，山西人都熱衷於一種肉，菜，面結合的美食—鐵鍋豆角燜面。來了北京以後，吃了幾種做法，都覺得不正宗，後來從媽媽那裏學到了，原來面要和肉、菜一起燜熟，面裏有肉香菜味，才是正宗的西貝燜面。”食材明細主料排骨（300g）輔料麪粉（320g）水（160g）土豆（150g）豆角（220g）鹽（6克）葱（少量）花椒（少...
- 19305
![仔姜燜仔鴨怎麼做-仔姜燜仔鴨的做法]( "仔姜燜仔鴨怎麼做-仔姜燜仔鴨的做法")
- “秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節最適合吃鴨肉。”食材明細主料仔鴨（一隻）仔姜（2塊）蒜苗（數根...
- 8751
![仔姜燜鴨怎麼做-仔姜燜鴨的做法]( "仔姜燜鴨怎麼做-仔姜燜鴨的做法")
- “俗話説:老薑蒸牛肉，子姜好炒鴨！今天分享一道仔姜燜鴨🌴秋冬季乾燥適合仔姜燜鴨，可以抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症。營養豐富，含有大量微量元素，可以補充人體所需，具有美白肌膚、調理腸胃、減少便祕、預防感冒等功效。並且適合身體虛火大的人羣食用，含有一定的清熱去火效...
- 13185
![鐵鍋梅豆燜面怎麼做-鐵鍋梅豆燜面的做法]( "鐵鍋梅豆燜面怎麼做-鐵鍋梅豆燜面的做法")
- 食材明細主料麪條（500克）輔料梅豆（500g）肉絲（200g）洋葱（少許）調料葱薑蒜（少許）幹辣椒（2個）鹽（適量）醬油（10g）五香粉（2g）雞精（2g）小米椒（3個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵鍋梅豆燜面的做法步驟1、麪條、梅豆、肉備好。2、梅豆撕去筋膜，掰成寸段，淘洗乾淨。3、肉切絲，洋葱切塊，葱薑蒜、小米椒...
- 8206
![土豆燜仔排怎麼做-土豆燜仔排的做法]( "土豆燜仔排怎麼做-土豆燜仔排的做法")
- 食材明細主料精排骨（1000克）土豆（2個）輔料胡蘿蔔（半截）葱（適量）姜（適量）配料八角（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）醋（適量）食用油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆燜仔排的做法步驟1、所有食材準備好，土豆削皮，胡蘿蔔削皮洗淨備用。2、排骨放開水中焯2分鐘。3、焯...
- 13651
![砂鍋燜蕎麥麪怎麼做-砂鍋燜蕎麥麪的做法]( "砂鍋燜蕎麥麪怎麼做-砂鍋燜蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（一個）瘦肉（少許(醃製好)）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）調料油（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋燜蕎麥麪的做法步驟1、準備:蕎麥麪，已醃製好的瘦肉，芹菜，胡蘿蔔。2、小砂鍋裏添加開水煮開放入蕎麥麪煮兩分鐘。3、放入胡蘿蔔。4、調點醬油，油。5、均...
- 8546
![黃豆燜魚仔怎麼做-黃豆燜魚仔的做法]( "黃豆燜魚仔怎麼做-黃豆燜魚仔的做法")
- “做這道菜時後面還有很多單，所以有點忙，有些圖片沒空拍。”食材明細主料實心魚仔（200克）黃豆（150克）輔料葱（3棵）蒜頭（2棵）姜（適量）味精（適量）醬油（適量）生粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆燜魚仔的做法步驟1、黃豆炸好...
- 16194
![排骨燜薯仔怎麼做-排骨燜薯仔的做法]( "排骨燜薯仔怎麼做-排骨燜薯仔的做法")
- “今天買了紅皮薯仔非常綿，燜煮二十分鐘就綿爛了。”食材明細主料排骨（適量）紅皮薯仔（適量）水果胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燜薯仔的做法步驟1、準備:排骨，用麪粉加鹽抓洗，非常乾淨。2、水果胡蘿蔔，紅皮薯仔。3、削...
- 17186
![三鮮砂鍋燜面怎麼做-三鮮砂鍋燜面的做法]( "三鮮砂鍋燜面怎麼做-三鮮砂鍋燜面的做法")
- “豬肉，白菜，黑木耳，冬天有了這三樣同燉特別的鮮美，如果是砂鍋燉的更是棒棒的。而今天我用這三鮮燜麪條了。孩子説香噴噴的，美極了。”食材明細主料麪條（350克）豬肉（100克）泡發黑木耳（100克）白菜（150克）輔料薑片（適量）青蒜（適量）紅燒醬油（適量）精鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普...
- 3966
![鐵鍋燜面的做法 河北鐵鍋燜面 鐵鍋燜面怎麼做]( "鐵鍋燜面的做法 河北鐵鍋燜面 鐵鍋燜面怎麼做")
- “燜面是一到傳統美食！燜面起源於宋朝，發源在山西、河北、內蒙古西部以及河南、陝西等地。近年來燜面在全國市場發展迅速，深受廣大美食愛好者的青睞！東北大鍋燜面更是在燜面基礎上，把燜面技術昇華，吃起來更加勁道，耐人尋味！”食材明細主料麪粉（1000g）豆角（500g）輔料西紅柿（250g）圓葱（1個...
- 28906
![鐵鍋燜面怎麼做-鐵鍋燜面的做法]( "鐵鍋燜面怎麼做-鐵鍋燜面的做法")
- 食材明細主料油豆角（450g）五花肉（50g）切面（400g）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）米醋（1勺）老抽（1.5勺）花椒麪（0.5勺）大蒜（3瓣）大葱（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鐵鍋燜面的做法步驟1、油豆角洗乾淨瀝乾水份。2、油豆角切成絲，五花肉切成片，葱切碎。3、歸·禾器鑄鐵煎鍋中放入少量油，放...
- 6328
![鐵鍋燜面的做法 【壩上】鐵鍋燜面(紅燒肉版) 鐵鍋燜面怎麼做]( "鐵鍋燜面的做法 【壩上】鐵鍋燜面(紅燒肉版) 鐵鍋燜面怎麼做")
- “壩上地區泛指張家口以北100公里處到承德以北100公里處，是草原旅遊勝地，因為該地區平均海拔在1500左右，夏季無暑，舒適宜人，是理想的綠色健康旅遊休閒勝地。來壩上不要忘了吃鐵鍋燜面哦！”食材明細主料豬肉（350g）豆角（400g）土豆（2個）鮮麪條（500g）輔料葱（適量）八角（2個）橘皮（1塊）白芷（1塊）花椒粒...
- 17460
![砂鍋豬仔面怎麼做-砂鍋豬仔面的做法]( "砂鍋豬仔面怎麼做-砂鍋豬仔面的做法")
- “因為天氣問題。食材炒出來冷的很快。為了孩子們一直吃暖和的食物。冬天一般採用砂鍋。這個砂鍋豬仔燜面是第一做。得到他們的好評。”食材明細主料排骨（少量）豬肉（適量）火腿腸（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）老抽（適量）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋豬...
- 25524
![薯仔燜鴨怎麼做-薯仔燜鴨的做法]( "薯仔燜鴨怎麼做-薯仔燜鴨的做法")
- “薯仔燜鴨是一道地道的鄉土菜，大酒樓少見，不過，我們這很多的農家菜館都有。薯仔也就是馬鈴薯，廣東人的稱呼，味道比較淡，鴨子呢，味濃而油膩，正好薯仔可以吸收它的味道，在搭配上香濃的柱候醬，還有飄香的西芹和姜葱蒜，一道香氣濃郁，好吃的農家菜就端放在您的面前，令人不禁食指大動。”食...
- 12264
![鐵鍋扁豆燜面怎麼做-鐵鍋扁豆燜面的做法]( "鐵鍋扁豆燜面怎麼做-鐵鍋扁豆燜面的做法")
- “扁豆燜面，菜和主食都有了，你還可以配個拌菜和棒子麪粥，健康飲食呦！”食材明細主料扁豆（1斤）幹切面（6兩）輔料大料（1個）老抽（1勺）生抽（半勺）蠔油（1勺）鹽（多半勺）食用油（25毫升）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵鍋扁豆燜面的做法步驟1、洗好扁豆掰段2、熱鍋涼油後加大料一整個3、下扁豆翻炒...
- 31753
味味甜
