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關於燉魚的餐飲百科

營養香菇豆腐燉魚塊如何做簡單又好吃
  • 營養香菇豆腐燉魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘香菇豆腐燉魚塊,這是一道營養美味的家常菜,但是很少有人能做好,因為魚有腥味,處理不好就會毀了一鍋菜,導致辛苦的勞動成果無人問津。這裏跟大家分享一些我的心得體會。香菇是一種非常具有營養價值的菌類食品,適...
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鐵鍋部落鐵鍋燉魚加盟費是多少?
  • 鐵鍋部落鐵鍋燉魚加盟費是多少?

  • 餐飲提問:鐵鍋部落鐵鍋燉魚加盟費是多少?適適也叫回答:妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚,加盟費只要58000,並會提供完善的加盟服務,以及一系列的經營支持,幫助投資者成功開店,十分值得加盟考慮的。...
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得莫利燉魚怎麼做-得莫利燉魚的做法
  • 得莫利燉魚怎麼做-得莫利燉魚的做法

  • “東北特色菜得莫利燉魚,已有百多年的歷史,源自黑龍江省方正縣伊漢通鄉得莫利村,這道菜的主料是活魚,可以是鯉魚、草魚、青魚、鯽魚,也可以是鮎魚,嘎牙子,特點是新鮮活魚與滷水豆腐、五花肉、粉條、白菜、醬炆火燉上半小時左右,魚浸透了肉香,豆腐、粉條白菜吸取了魚的精華,醬香濃郁...
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家常砂鍋燉魚頭如何做簡單又好吃
  • 家常砂鍋燉魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘家常砂鍋燉魚頭-不知道大家有沒有吃過砂鍋魚頭呢,砂鍋魚頭味道清香,肉質鮮嫩,別有風味,鮮而不腥,肥而不膩,湯色乳白如汁、清純如雪,兩者相結合,在嘴裏碰撞出不一樣的火花,吃了一口還想吃第二口,叫人慾罷不能,還等什...
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醬香美味韓國辣醬燉魚如何做簡單又好吃
  • 醬香美味韓國辣醬燉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘韓國辣醬燉魚,是一道醬香可口的菜餚,主要原料有鯉魚,韓國辣醬等,鯉魚肉質緊密,多肉少刺,煮湯紅燒都很美味,韓國辣椒用新鮮辣椒加各種輔料製成,口感不是很辣,味道很香,用來燉魚非常美味,剛出鍋的燉魚,熱氣騰騰,香味撲鼻...
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白菜豆腐燉魚頭怎麼做-白菜豆腐燉魚頭的做法
  • 白菜豆腐燉魚頭怎麼做-白菜豆腐燉魚頭的做法

  • “簡單美味,健康營養。”食材明細主料白菜(適量)豆腐(一塊)魚頭(一個)輔料姜(少許)葱(少許)純淨水(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)白酒(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜豆腐燉魚頭的做法步驟1、大白菜表面的幾片硬葉撕掉,再把剩下的葉子清洗乾淨,用手撕下白菜葉的嫩葉,...
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西紅柿燉魚怎麼做-西紅柿燉魚的做法
  • 西紅柿燉魚怎麼做-西紅柿燉魚的做法

  • 食材明細主料魚(適量)西紅柿(適量)紅辣椒(適量)輔料花椒(適量)大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿燉魚的做法步驟1、食材:魚塊,姜蒜,西紅柿,花椒,葱。2、鍋中油熱放入花椒爆香,倒入魚塊煎至一面微黃翻...
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黑木耳豆腐燉魚怎麼做-黑木耳豆腐燉魚的做法
  • 黑木耳豆腐燉魚怎麼做-黑木耳豆腐燉魚的做法

  • “買了一條大鰱魚,回婆婆家用大鐵鍋燉的,加入黑木耳豆腐,婆婆誇獎,味道很好。食材:花鰱魚1700克、豆腐1塊、泡發黑木耳150克輔料:青蒜適量、薄皮辣椒適量、香葱適量、香菜適量、郫縣豆瓣醬適量、香醋適量、冰糖適量、老抽適量、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主料花鰱魚(1700...
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西紅柿燉魚片怎麼做-西紅柿燉魚片的做法
  • 西紅柿燉魚片怎麼做-西紅柿燉魚片的做法

  • “西紅柿燉魚片做法簡單,是一道常見菜,自己覺得好吃就怎麼做,對於身體瘦弱胃口不好的人,草魚最好不過了。草魚肉嫩而不膩。可以開胃,滋補,烹飪時不用放味精味道就已經很不錯了。下面親看過程額........”食材明細主料草魚(1000k)輔料西紅柿(500k)山藥(50k)薑末(20k)雞汁(15k)胡椒粉(適量)香...
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特下飯的燉魚如何做簡單又好吃
  • 特下飯的燉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘最近看到外面有很多家新鮮的燉魚,所以呢我就想説自己嘗試製作一下,如果好吃的話也可以在我們家的飯廳也可以製作一下的,因為感覺邁向也是不錯的孩子也是很喜歡吃魚,所以只做這道菜是是我們不二選擇呢。也是同...
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花生燉魚膠怎麼做-花生燉魚膠的做法
  • 花生燉魚膠怎麼做-花生燉魚膠的做法

  • 食材明細主料魚膠(50g)輔料花生(200g)枸杞(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生燉魚膠的做法步驟1、自己剝的新鮮花生解凍後焯水。2、魚膠清洗一下。3、魚膠和花生分成四份,分別放入燉盅。4、加清水到八分滿。5、放入電燉鍋。燉三個小時。6、燉好了,加一點點鹽,...
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白菜燉魚怎麼做-白菜燉魚的做法
  • 白菜燉魚怎麼做-白菜燉魚的做法

  • “這道白菜燉魚無油烹飪可以讓我們減少油脂的攝入,吃得更健康,豆瓣醬天然發酵而成,白菜含有豐富的膳食纖維,有益於我們腸道健康,青魚含有Omega-3可以保護我們心腦血管健康,吃得健康”食材明細主料青魚(500克)大白菜(500克)小葱(5克)生薑(2片)調料味達美臻品料酒(2勺)葱伴侶6月香豆瓣醬(2勺...
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美味的德莫利燉魚如何做簡單又好吃
  • 美味的德莫利燉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘德莫利燉魚是一道帶有東北特色的菜品,它主要有鯉魚和豆腐製作而成。鯉魚含有豐富的礦物質和微量元素,能夠滿足人體營養的補充;豆腐富含蛋白質能夠補充人體能量的流失,兩者合二為一能夠在最大限度上發揮他們的...
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特色豆漿燉魚段如何做簡單又好吃
  • 特色豆漿燉魚段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘燉魚大家都吃過,一般的燉魚都是要清水燉的,燉成濃濃的魚湯。有沒有試過豆漿燉魚段呢?之前我第一次聽説豆漿燉魚段的時候也覺得很神奇,豆漿竟然也可以拿來燉魚,但是不管在怎麼懷疑,試一下才知道,結果吃了別人做的...
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家常大鍋燉魚如何做簡單又好吃
  • 家常大鍋燉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘喜歡吃魚的小夥伴們趕緊看過來咯,這次的家常菜是——大鍋燉魚,很久之前我在重慶的飯館吃過鐵鍋燉魚,味道一直還在我的腦海裏,一直還想繼續能吃到那個味道,所以今天我就模仿吃過的魚,用辣椒粉、生薑粉、蠔油等輔...
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愛上家燉魚塊如何做簡單又好吃
  • 愛上家燉魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:500輔料葱:適量姜:適量八角:適量料酒:適量白糖:適量老抽:適量醋:適量油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.魚切成小塊。2.準備好葱姜,切成適當的大小。3.五花肉切成片。4.鍋加入適量油,燒熱後下入葱姜及八角,炒出...
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微辣酸菜燉魚頭如何做簡單又好吃
  • 微辣酸菜燉魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘酸菜燉魚頭是一道酸爽,美味,鮮香的菜餚,魚肉鮮嫩,酸菜,酸爽可口,當魚的鮮,碰上菜的酸,又會擦出什麼樣的美味火花呢?適當的辣椒,更是為這道菜添加了些許火熱,讓人們對這道菜餚愛不釋手,不管是北方人還是南方的人,這道菜...
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可口的野外鐵鍋燉魚如何做簡單又好吃
  • 可口的野外鐵鍋燉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘野外鐵鍋燉魚美味可口,肉質鮮嫩,深受人們的喜愛,營養豐富,魚肉富含大量的蛋白質鈣鐵等礦物質元素,非常適合正在長身體的孩子們食用,促進骨骼的發育,在補充自身的能量的同時又提高自身的免疫力,你也可以用它招待貴...
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牛奶燉魚膠怎麼做-牛奶燉魚膠的做法
  • 牛奶燉魚膠怎麼做-牛奶燉魚膠的做法

  • “今天上一款非常好的美容滋潤靚湯,牛奶燉花膠—此湯具有滋容顏補氣血的功效。花膠與魚翅燕窩齊名,具有海洋人蔘之稱,花膠也就是魚肚,也叫魚膠,是一些較大魚類的鰾,經過加工制幹而成。”食材明細主料牛奶(500lm)乾魚膠(15-20g)桂圓肉(適量)紀子(適量)輔料冰糖(適量)生薑(4片)奶香(口味)燉(工藝...
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美味的醬燉魚如何做簡單又好吃
  • 美味的醬燉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:1條香其醬:1袋輔料姜:適量蒜:兩瓣香菜:適量葱:適量料酒:適量辣椒段:適量具體步驟1.食材~香其醬或者香辣醬姜,蒜,辣椒段切好2.由於鍋小,魚切成了兩段,在魚背上劃幾道,比較容易入味,怕腥的朋友可以用料酒、薑片、...
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黑糯米燉魚膠怎麼做-黑糯米燉魚膠的做法
  • 黑糯米燉魚膠怎麼做-黑糯米燉魚膠的做法

  • 食材明細主料老斗湖膠(36g)黑糯米(100g)輔料紅棗(8個)黃芪(適量)清水(適量)原味(口味)未知(難度)黑糯米燉魚膠的做法步驟1、黑糯米提前一晚淘好,泡上。2、魚膠清洗下。3、北芪清洗下。紅棗多洗下,有灰。4、黑糯米,北芪,紅棗,魚膠,清水放入燉盅隔水燉2個小時。5、完成。6、品嚐,淡淡的米香,滑滑...
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美味燉魚的做法如何做簡單又好吃
  • 美味燉魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘燉魚的做法美味多汁,魚肉鮮嫩的口感十分令人着迷,並且可以提高人們的智力呢,特別適合做來給小寶寶食用或者是給孕婦食用呢,對腦部的發育都是十分有幫助的呢,還在等什麼呢,來一份美味的燉魚,讓你的生活因為一道美...
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侉燉魚怎麼做-侉燉魚的做法
  • 侉燉魚怎麼做-侉燉魚的做法

  • “媽媽很喜歡吃魚,而且喜歡濃油赤醬的紅燒。可是紅燒要麻煩些,侉燉魚既好吃又好做,所以我經常這樣做給媽媽吃。”食材明細主料草魚(一條)五花肉片(100g)輔料葱(適量)姜(5片)蒜(5瓣)花椒(一小把)大料(2個)料酒(適量)醋(適量)糖(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)侉燉魚的做法步驟1、選一條二...
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燉魚怎麼做-燉魚的做法
  • 燉魚怎麼做-燉魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)輔料老抽(適量)味達美(適量)白糖(適量)醋(適量)八角(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉魚的做法步驟1、準備食材,豬肉要用肥肉多一點的做出來才好吃2、鯉魚洗乾淨,在魚身上劃幾刀3、把魚身上瀝乾水,放到油鍋裏炸4、兩面都炸好後放一罐啤...
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私房菜鐵鍋燉魚如何做簡單又好吃
  • 私房菜鐵鍋燉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鐵鍋燉魚是東北的經典家常年菜,主要以大醬入味,先炸鍋,起鍋的時候再加蒜,很少清燉。料足味兒重,十足的分量,濃郁醇厚的味道,樸實無華甚至略帶土氣的外形,迴歸人們對食物最基本的要求,那就是既好處有很實惠哦,魚的肉...
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