泡菜五花肉怎麼做-泡菜五花肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜五花肉的做法步驟

• 1、五花肉切簿片；辣泡菜最好帶汁，這道菜的味道就靠它了，但也不要太多，否則會很鹹

• 2、洋葱切片

• 3、紅辣椒、青辣椒切片

• 4、鍋中倒點底油，將五花肉放入小火煸炒

• 5、直至肉片出油微焦，加適量的生抽調味

• 6、將肉劃至鍋的一旁，倒入洋葱、青紅辣椒翻炒

• 7、最後倒入辣泡菜翻炒，即可

小竅門

*建議買方塊優質五花肉，這道菜吃起來更有感覺。那天我用的五花肉實在對不起觀眾，呵呵

*如果煸出來的豬油比較多，倒一些出來；

*肉不要煸的太乾，微焦即可，不然口感會偏硬；