包菜五花肉的做法 #禦寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
包菜五花肉的做法步驟
1、五花肉切小薄片
2、炒鍋燒熱,把五花肉放入鍋中,小火慢慢煎
3、煎肉時把包菜手撕成小片
4、葱姜切碎
5、小碗中放入兩勺生抽,兩勺料酒,一勺糖,攪拌均勻,使糖融化
6、此時五花肉捲曲,兩面變黃
7、放入葱姜爆香
8、放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油
9、翻炒均勻,使五花肉入味
10、放入包菜
11、大火翻炒,使包菜變軟
12、倒入小碗中的調料
13、大火翻炒均勻關火
14、成品
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