豆腐五花肉餡包子怎麼做-豆腐五花肉餡包子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

豆腐五花肉餡包子的做法步驟

• 1、麪粉提前醒發，按照酵母粉背後的比例和時間説明。

• 2、五花肉洗淨煮熟，瀝乾水分備用。

• 3、五花肉切粒，鍋中炒出油脂（五花肉油多都可以不加油了）。然後加入豆腐粒，加花椒麪，辣椒油，鹽，生抽，雞精拌勻。

• 4、因為香葱容易軟，所以鋪在表面，一邊包一邊放到包子裏。

• 5、要等餡兒冷卻後開始包，熱的餡容易撐開包子皮。

• 6、鍋中加水燒開後，蒸片上刷油，放入包子大火蒸。我們一般蒸15分鐘出籠。

• 7、成品，自己做的乾淨又美味。我自己都吃了好幾個。吃不完的冷藏後還可以下次熱了再吃。