五花肉煸花菜怎麼做-五花肉煸花菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
五花肉煸花菜的做法步驟
1、準備好食材
2、花椰菜一朵一朵掰下來,五花肉凍一下切薄片,大蒜斜切,米椒切小粒。
3、起鍋燒水加一點鹽,水開下花椰菜焯水一分鐘。
4、過涼水,待用。
5、起鍋燒油。
6、下米椒和大蒜梗翻炒出香味,盛出。
7、下五花肉煸出油,出香味。
8、五花肉和大蒜翻炒均勻。
9、下花菜翻炒均勻。
10、加鹽,雞精,耗油調味翻炒均勻。
11、起鍋裝盤。
小竅門
花菜已經提前焯好水,煸炒的時間要短。
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