乾煸五花肉怎麼做-乾煸五花肉的做法
- 熱菜
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“五花肉通過乾煸的方式,入口脆香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
乾煸五花肉的做法步驟
1、五花肉放入鍋中煮熟。
2、煮熟後的五花肉切成片備用。
3、鍋中放入切片的五花肉乾煸,小火哦!
4、倒出煸炒出的油脂,放入花椒和鹽入味即可撈出。
小竅門
一定要小火慢慢煸炒,才能讓五花肉的油脂溢出,又不會糊。
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