乾煸麻辣花生怎麼做-乾煸麻辣花生的做法

“下酒必備，麻辣入味，做法簡單。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸麻辣花生的做法步驟

• 1、幹辣椒剪成辣椒圈短一點。

• 2、準備配料。

• 3、油温2-3成就可以下花生米，要不停的翻炒。

• 4、炸至微黃，有炸開，聽見噼裏啪啦響就好了。

• 5、少許油加香料，辣椒炒香。

• 6、倒鹽，五香粉翻炒均勻。

• 7、完成！放涼後嘎嘣脆，沒有配酒。

小竅門

花生米一定要油温低開始放入，中途不停攪拌，香料放進去小火多炒一會炒出香味，鹽可以多放點，密封保存，可以當很久。