乾煸菜花雞蛋的做法 家常菜~乾煸菜花雞蛋 乾煸菜花雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 乾煸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸菜花雞蛋的做法步驟

• 1、菜花摘小朵，胡蘿蔔切象眼片，葱切末。

• 2、雞蛋加料酒，鹽，葱花打散。

• 3、起油鍋炒熟雞蛋備用。

• 4、起油鍋，先放鹽，再放菜花，胡蘿蔔片一起煸炒。

• 5、菜花，胡蘿蔔煸熟後下炒熟的雞蛋。

• 6、翻勻後裝盤。

小竅門

煸菜花時先加鹽以便入味。