臘肉乾煸花菜怎麼做-臘肉乾煸花菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉乾煸花菜的做法步驟

• 1、準備材料：花菜切小朵、臘肉切片（肥瘦分開哦）、姜蒜拍碎、葱切段、幹辣椒切段、花椒粒備用調料：鹽、雞精

• 2、鍋燒開水，下入花菜汆燙

• 3、燙至斷生撈出瀝乾水份

• 4、鍋燒熱下入肥臘肉煸出油（如果肉不夠肥這裏加食用油）

• 5、煸出油後下入瘦肉炒熟

• 6、之後加入花椒、辣椒、姜蒜翻炒出香味

• 7、炒香後下入花菜翻炒（喜歡花菜軟一點的可適當增加翻炒時間或者汆燙時間）加入鹽和雞精，下入葱花翻炒均勻起鍋裝盤

• 8、健康簡單的臘肉乾煸花菜就做好啦

小竅門

嘮叨叨：鮮肉也可以按照這個步驟做乾煸花菜哦，臘肉本身有鹽加鹽的時候手不要抖哦😉自家味道，謝謝喜歡喲