臘肉花椰菜怎麼做-臘肉花椰菜的做法

“最近迷戀上了臘肉……所以分享一道家常菜餚～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉花椰菜的做法步驟

• 1、臘肉提前蒸半個小時左右，然後取出切片。

• 2、熱鍋倒入油放入蒜苗煸炒出香味加入臘肉翻炒片刻，放入十三香。

• 3、花椰菜用鹽水浸泡後洗淨撈出瀝乾水分備用。

• 4、木耳提前用涼水泡發。

• 5、臘肉炒一分鐘左右後加入花椰菜，倒入老抽和生抽翻炒。

• 6、至花椰菜上色後加入木耳繼續翻炒片刻，然後加入少許清水小火慢燉五分鐘左右就熟了！

• 7、出鍋，因為孩子吃沒放辣椒，喜歡吃辣的小夥伴可以放點小米椒，辣味兒更開胃😯。

小竅門

臘肉蒸之前用温水清洗乾淨，中小火蒸半小時。