當前位置:味味甜 >

關於白蘿蔔蛋角煲怎麼做的餐飲百科

白蘿蔔蛋角煲怎麼做-白蘿蔔蛋角煲的做法
  • 白蘿蔔蛋角煲怎麼做-白蘿蔔蛋角煲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)蛋角(8個)輔料鹽(適量)豬油(適量)雞精(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔蛋角煲的做法步驟1、提前煎好的蛋餃備用。2、白蘿蔔去皮後切滾刀塊。3、砂鍋加熱加入豬油。4、加入白蘿蔔翻炒幾下。5、加入適量的水。6、大火煮開轉中火煲20分鐘...
  • 5840
白蘿蔔煲龍骨湯怎麼做-白蘿蔔煲龍骨湯的做法
  • 白蘿蔔煲龍骨湯怎麼做-白蘿蔔煲龍骨湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)龍骨(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔煲龍骨湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨。2、龍骨放入高壓鍋加水,蓋上蓋子大火煲開後轉中火20分鐘左右。3、開蓋後往湯中加入白蘿蔔。4、煲至蘿蔔熟後加少許鹽調味。5、...
  • 19663
蘿蔔蛋角煲怎麼做-蘿蔔蛋角煲的做法
  • 蘿蔔蛋角煲怎麼做-蘿蔔蛋角煲的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(1根)雞蛋(2個)豬肉(200克)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔蛋角煲的做法步驟1、準備好材料2、將豬肉切成小粒,蘿蔔切成條3、剁成肉未,放食用油、醬油和鹽拌勻侍用4、雞蛋打散,將葱花放入肉餅內拌勻5、開始煎蛋角,炒...
  • 14846
蘿蔔絲蛋角怎麼做-蘿蔔絲蛋角的做法
  • 蘿蔔絲蛋角怎麼做-蘿蔔絲蛋角的做法

  • “爽口的蘿蔔絲,肉與蛋的融合,包了肉餡的雞蛋味道更淳,更有釂頭,吃在嘴裏讓你更有滿足感。”食材明細主料白蘿蔔(一個)瘦肉(一塊)輔料雞蛋(3個)蝦皮(10G)生薑(一塊)芹菜(三根)配料鹽(一勺)胡椒粉(半茶勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)生粉(一勺)食用油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲蛋...
  • 13085
白蘿蔔煲牛肉怎麼做-白蘿蔔煲牛肉的做法
  • 白蘿蔔煲牛肉怎麼做-白蘿蔔煲牛肉的做法

  • “我國民間自古就有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”的諺語。因其營養價值高,配料簡單,成為民間特別是北方民間冬季最愛吃的家常菜餚之一。冬食牛肉可暖胃;同時牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目...
  • 12800
豬骨煲白蘿蔔怎麼做-豬骨煲白蘿蔔的做法
  • 豬骨煲白蘿蔔怎麼做-豬骨煲白蘿蔔的做法

  • “煲制菜餚是多以使用砂鍋和煲湯瓦罐鍋為主,其實現在的鍋具大多都是一鍋多用,特別是電壓力鍋,煮、燒、燜、烤、蒸,樣樣精通,並且還節省烹製時間,節約廚房空間。”食材明細主料豬骨頭(500克)白蘿蔔(1個)輔料鹽(3克)姜(適量)料酒(10克)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬骨煲白蘿蔔的做法...
  • 25353
羊肉煲白蘿蔔怎麼做-羊肉煲白蘿蔔的做法
  • 羊肉煲白蘿蔔怎麼做-羊肉煲白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料羊肉(1千克)白蘿蔔(一千克)輔料葱姜(適量)配料花椒(適量)大茴(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉煲白蘿蔔的做法步驟1、1.羊肉洗淨用刀切塊,白蘿蔔洗淨用刀切塊備用。2、2.砂鍋煲洗乾淨放水適量,放入羊肉,置煤氣爐上大火燉開,然後小火燉到羊湯發白。3、3.加...
  • 29539
白蘿蔔煲牛腩湯怎麼做-白蘿蔔煲牛腩湯的做法
  • 白蘿蔔煲牛腩湯怎麼做-白蘿蔔煲牛腩湯的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)白蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)薑片(適量)芹菜末(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔煲牛腩湯的做法步驟1、牛腩切小塊後冷水下鍋焯出血水,撈出沖洗乾淨。2、洗淨的牛腩放入高壓鍋中,放入幾片薑片,少許料酒。3、加入適量的水,蓋上蓋子煮至上汽後轉中...
  • 25813
松茸煲白蘿蔔怎麼做-松茸煲白蘿蔔的做法
  • 松茸煲白蘿蔔怎麼做-松茸煲白蘿蔔的做法

  • “營養豐富又香氣撲鼻的松茸,搭配既普通又利好的白蘿蔔煲湯,不用添加什麼調味品,味道非常好。得益於松茸、白蘿蔔的諸多營養及功效,這款湯在具備美味的同時也很養生。美味與養生相得益彰,怎能不喜歡。”食材明細主料幹松茸(80g)白蘿蔔(250g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數...
  • 11039
白蘿蔔煲幹魷魚怎麼做-白蘿蔔煲幹魷魚的做法
  • 白蘿蔔煲幹魷魚怎麼做-白蘿蔔煲幹魷魚的做法

  • “白蘿蔔煲幹魷魚,湯非常鮮,口味清淡的無需加鹽也可以的!喜歡濃湯的可以煲的更久一點!成品圖呈上了清淡一點的和濃湯的效果圖!”食材明細主料白蘿蔔(1個)幹魷魚(1個)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔煲幹魷魚的做法步驟1、幹魷魚一個備用...
  • 19885
排骨煲白蘿蔔怎麼做-排骨煲白蘿蔔的做法
  • 排骨煲白蘿蔔怎麼做-排骨煲白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半根)香菜(少許)排骨(10塊)輔料大料(適量)葱(適量)鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨煲白蘿蔔的做法步驟1、排骨焯水,蘿蔔切滾刀塊,所有材料(除香菜和鹽)下鍋煲1小時,2、出鍋時加鹽和香菜,配個烤餅!👌3、排骨香,蘿蔔軟,湯超鮮...
  • 9530
白蘿蔔牛腩煲怎麼做-白蘿蔔牛腩煲的做法
  • 白蘿蔔牛腩煲怎麼做-白蘿蔔牛腩煲的做法

  • 食材明細主料牛腩(1000g)輔料白蘿蔔(500g)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、食材,牛腩焯水備用,葱姜八角準備好2、鍋熱放油,先煸香葱姜八角3、倒入牛腩煸炒,去除水份4、烹料酒,加生抽,鹽調味後加入天然好水,燉煮約40分鐘。5、換入砂鍋內加入白蘿蔔6、繼續...
  • 18281
白蘿蔔煲豬骨湯怎麼做-白蘿蔔煲豬骨湯的做法
  • 白蘿蔔煲豬骨湯怎麼做-白蘿蔔煲豬骨湯的做法

  • “白蘿蔔具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。”食材明細主料豬骨(三塊)輔料姜(適量)八角(適量)枸杞(適量)白蘿蔔(一根)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔煲豬骨湯的做法步驟1、豬骨買回洗淨焯後水備用。2、所用的香料:薑切片,八角桂皮,枸杞。3、另起鍋燒一鍋水...
  • 8373
白蘿蔔煲豬肉丸怎麼做-白蘿蔔煲豬肉丸的做法
  • 白蘿蔔煲豬肉丸怎麼做-白蘿蔔煲豬肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉丸(300克)白蘿蔔(200克)魚塊(100克)豌豆苗(50克)輔料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔煲豬肉丸的做法步驟1、把向蘿蔔切薄片,放入煲中加適量水煮至熟稔。2、然後加入肉丸和魚塊再煮。3、魚肉熟時,加入豆苗煮開,灑入適量的胡椒粉和少許...
  • 9212
魚豆腐煲白蘿蔔怎麼做-魚豆腐煲白蘿蔔的做法
  • 魚豆腐煲白蘿蔔怎麼做-魚豆腐煲白蘿蔔的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,秋季了多吃點蘿蔔去燥潤肺,配上魚豆腐湯鮮蘿蔔軟,有菜有湯的家常菜。”食材明細主料魚豆腐(200克)白蘿蔔(1條450克)輔料姜(少許)油(少許)胡椒粉(少許)黑木耳(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚豆腐煲白蘿蔔的做法步驟1、備食材:白蘿蔔,魚豆腐,姜2、白蘿蔔削...
  • 31426
白蘿蔔肉沫煲怎麼做-白蘿蔔肉沫煲的做法
  • 白蘿蔔肉沫煲怎麼做-白蘿蔔肉沫煲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)肉沫(適量)輔料香芹(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔肉沫煲的做法步驟1、適量肉沫備用。2、白蘿蔔洗淨去皮切條備用。3、香芹洗淨切細備用。4、鍋中熱油放入白蘿蔔翻炒。5、放入肉沫翻炒。6、少許鹽調味。7、加入適...
  • 18345
白蘿蔔牛肉煲怎麼做-白蘿蔔牛肉煲的做法
  • 白蘿蔔牛肉煲怎麼做-白蘿蔔牛肉煲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半個)牛肉(2斤)輔料葱(適量)香葉(2片)八角(2個)花椒(適量)乾紅辣椒(5個)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔牛肉煲的做法步驟1、白蘿蔔取中段。2、牛肉,白蘿蔔準備。3、葱薑蒜,乾紅辣椒,花椒,八角準備。4、牛肉切塊泡出血...
  • 10497
牛肋排煲白蘿蔔怎麼做-牛肋排煲白蘿蔔的做法
  • 牛肋排煲白蘿蔔怎麼做-牛肋排煲白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料牛肋排骨(適量)白蘿蔔(一個約750克)輔料姜(適量)調料料酒(少許)白醋(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肋排煲白蘿蔔的做法步驟1、牛肋排骨用鹽水泡半小時。2、然後加薑片,料酒,白醋焯水十分鐘。3、再撈出來清洗乾淨。4、將牛肋排放入高壓鍋裏,加姜,香葉,添加...
  • 11836
白蘿蔔羊肉煲怎麼做-白蘿蔔羊肉煲的做法
  • 白蘿蔔羊肉煲怎麼做-白蘿蔔羊肉煲的做法

  • “啟東羊肉獨樹一枝----取的是山羊肉,連皮帶骨的。所以做出來的羊肉,不僅味道好,而且富含膠原蛋白,營養豐富。冬天,是吃羊肉的最佳時機。如果怕冷,多吃羊肉不錯哦---今天用蘿蔔煲羊肉,用的是新方法---也就是羊肉不焯水,用開水燙過,直接煲湯。介紹這個方法的朋友説,這樣做出來的羊肉...
  • 21667
臘鴨腿白蘿蔔煲怎麼做-臘鴨腿白蘿蔔煲的做法
  • 臘鴨腿白蘿蔔煲怎麼做-臘鴨腿白蘿蔔煲的做法

  • “臘鴨腿搭配白蘿蔔是絕配,白蘿蔔經過小火慢煲吸收了臘鴨腿的湯汁,吃塊白蘿蔔非常的好吃。”食材明細主料臘鴨腿(1只)白蘿蔔(400g)輔料生薑(3片)小葱(2根)清水(適量)砂糖(1g)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿白蘿蔔煲的做法步驟1、準備食材2、臘鴨腿用熱水浸泡三十分鐘3、白蘿蔔...
  • 21808
白切胡蘿蔔湯煲怎麼做-白切胡蘿蔔湯煲的做法
  • 白切胡蘿蔔湯煲怎麼做-白切胡蘿蔔湯煲的做法

  • “昨天逛超市看到有不錯的五花肉就買了1斤多回來做紅燒肉(帶皮帶肥肉帶瘦肉帶骨的那種)。本來也沒想到做這個菜的,也前也沒有做過。思緒來自於一個前天買的剩餘的胡蘿蔔,不知道怎麼處理丟了多浪費啊,真是一個胡蘿蔔引發的創作啊。。。廢話少説上圖先”食材明細主料白切肉(150克...
  • 26892
白蘿蔔羊肉煲的做法 白蘿蔔羊肉煲#肉肉廚 白蘿蔔羊肉煲怎麼做
  • 白蘿蔔羊肉煲的做法 白蘿蔔羊肉煲#肉肉廚 白蘿蔔羊肉煲怎麼做

  • “大家好,我是肉肉廚!今天給冬季香進補卻不喜歡羊肉的羶味的朋友準備了一道菜:羊肉白蘿蔔煲。羊肉既能御風寒,又可補身體,但是很多人怕吃多羊肉上火,所以我搭配了白蘿蔔。白蘿蔔味甘、辛、性涼,具有清熱生津、涼血止血、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。這兩個搭配簡直絕了...
  • 12831
蛋餃蘿蔔絲煲怎麼做-蛋餃蘿蔔絲煲的做法
  • 蛋餃蘿蔔絲煲怎麼做-蛋餃蘿蔔絲煲的做法

  • “用雞蛋煎的“餃子”煲。”食材明細主料雞蛋(3-4個)肉碎(60g)蘿蔔(小半個)鹽(適量)醬油(少量)輔料生粉(10g)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃蘿蔔絲煲的做法步驟1、雞蛋打好,肉碎加入少量鹽、醬油和生粉拌勻。2、平底鍋煎蛋餃:放油後大勺舀小半勺蛋液放入鍋的一角,加少量肉碎、稍...
  • 17562
白蘿蔔煲鴨湯怎麼做-白蘿蔔煲鴨湯的做法
  • 白蘿蔔煲鴨湯怎麼做-白蘿蔔煲鴨湯的做法

  • “一到秋季,人們就感覺很疲倦,這就是所謂的“秋乏”吧。經過了苦夏,入秋無病三分虛,所以秋天提倡要滋補,秋風性燥,從人體臟腑而言,秋季肺旺肝弱,脾胃易受其影響。所以秋天飲食應特別以滋陰潤燥為主,多食温潤食品,輔以補養氣血。秋季鴨正肥,這個時間的鴨湯是很滋補的,鴨的營養價值很高...
  • 23619
白蘿蔔煲豬肺怎麼做-白蘿蔔煲豬肺的做法
  • 白蘿蔔煲豬肺怎麼做-白蘿蔔煲豬肺的做法

  • 食材明細主料豬肺(適量)白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔煲豬肺的做法步驟1、豬肺在水龍頭下衝洗乾淨,白蘿蔔半根刨皮,豬肉一塊備用。2、白蘿蔔切小段。3、豬肺切小片,加少許鹽,再次揉洗乾淨。4、豬肉切片,葱切小段。5、鍋裏燒開...
  • 6555
專題