當前位置:味味甜 >

關於滷水海帶怎麼做的餐飲百科

滷水海帶的做法 爽口小涼菜-----------【滷水海帶】 滷水海帶怎麼做
  • 滷水海帶的做法 爽口小涼菜-----------【滷水海帶】 滷水海帶怎麼做

  • “來到武漢後,入鄉隨俗了,喜歡吃滷的東西,喜歡吃滷藕,滷雞翅,還有滷海帶,前兩天自己滷了一鍋海帶,很簡單的做法,滷上一次,放冰箱裏可以吃上幾天,拿出來切絲,放點辣椒油,滷水拌勻,很不錯的小菜,不管是佐餐,還是喝酒都是不錯的,滷海帶比涼拌海帶更入味,口感更好!!”食材明細主料海帶(適量)輔料大...
  • 31726
海帶銀耳芡實糖水的做法 夏日甜品:海帶銀耳芡實糖水 海帶銀耳芡實糖水怎麼做
  • 海帶銀耳芡實糖水的做法 夏日甜品:海帶銀耳芡實糖水 海帶銀耳芡實糖水怎麼做

  • “銀耳稱“窮人的燕窩”,海帶的營養素也有很多,夏天吃芡實祛濕最好了,還不趕緊動手?”食材明細主料海帶(2塊)銀耳(0.3塊)芡實(1勺)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶銀耳芡實糖水的做法步驟1、銀耳泡發。2、海帶泡發,一個人吃的話2-3塊就夠了。3、芡實洗淨。4、全部倒...
  • 24668
海帶水煮魚怎麼做-海帶水煮魚的做法
  • 海帶水煮魚怎麼做-海帶水煮魚的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)海帶絲(300g)輔料大葱(一顆)大蒜(一個)姜(適量)辣椒(適量)香葱(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶水煮魚的做法步驟1、魚洗淨,備好,大蒜子剝皮洗淨,姜用勺子刮掉皮,辣椒洗淨切段,大葱洗淨切絲2、魚骨切小塊,魚肉削片,鍋裏...
  • 11771
滷海帶豆腐乾怎麼做-滷海帶豆腐乾的做法
  • 滷海帶豆腐乾怎麼做-滷海帶豆腐乾的做法

  • “這款好吃的滷菜做法簡單,廚房小白也能做出鮮香的菜餚。按照200克滷汁兒兑1000克水,放入1500克的食材,放一些葱段和薑片,大火煮開轉小火慢燉40分鐘左右,根據自己口味調入適量鹽即可。”食材明細主料海帶(100g)黑豆腐乾(適量)黑腐竹(適量)輔料滷汁兒(200g)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)...
  • 22447
滷味海帶保質期多久
  • 滷味海帶保質期多久

  • 1、未包裝的滷味海帶常温下可以放置1-2天,但海鮮品容易變質,尤其是温度較高可能只能保存半天,或是放入冰箱的冷藏室保存的更久一些。2、包裝好的真空滷味海帶可以保存2-3個月左右,真空包裝避免了和空氣的接觸,減少細菌的生存。...
  • 15382
滷水海帶絲如何做簡單又好吃
  • 滷水海帶絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料海帶:適量肉皮:適量輔料鹽:適量醬油:適量辣椒:適量花椒:適量香葉:適量八角:適量桂皮:適量白糖:適量陳皮:適量香砂:適量小茴香:適量具體步驟1.海帶泡發後洗淨,切大切,捲成卷,用棉繩紮好。2.放入大些的湯鍋裏,加清水,加辣椒,花...
  • 4253
滷海帶如何做簡單又好吃
  • 滷海帶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海帶:一根輔料蠔油:一湯匙老抽:一湯匙八角:一棵鹽:半茶匙白糖:半茶匙薑片:2片具體步驟1.將泡發好的海帶切成3-4寸的段,然後翻卷再用牙籤固定住。2.鍋內加水,水的量剛好沒過海帶為好。3.水中加作料,除白糖不要先放外...
  • 25502
海帶綠豆糖水的做法 夏日飲品—海帶綠豆糖水 海帶綠豆糖水怎麼做
  • 海帶綠豆糖水的做法 夏日飲品—海帶綠豆糖水 海帶綠豆糖水怎麼做

  • “炎熱的夏天,太陽好像是發燒了一樣,一直高温不下。人人都尋求解暑的方法。好多簡單的法子人們都忘記了,今天我來提醒下大家。綠豆海帶糖水它能清熱解毒,防中暑的功效。這糖水做起來簡單又方便,喜歡冰的也可以在早上煲好,待涼後放在冰箱裏,逛完街回來就能喝上,既解暑又解喝。”食...
  • 25779
滷海帶多長時間好
  • 滷海帶多長時間好

  • 15分鐘左右。海帶是比較容易熟的,15分鐘之後用手掐一下海帶,若是海帶變得比較軟,表示海帶滷好了。若是購買的海帶打結了的話需要將海帶解開之後再滷製,否則裏面會有很多的沙子,影響食用。滷海帶的時候可以加入少量的五花肉,可以讓海帶吃起來有肉的肉香。...
  • 25903
香滷海帶怎麼做-香滷海帶的做法
  • 香滷海帶怎麼做-香滷海帶的做法

  • 食材明細主料幹海帶(250克)輔料八角(2個)小茴香(1個)辣椒(2個)桂皮(1支)生抽(100ml)醬油(適量)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷海帶的做法步驟1、幹海帶用冷水浸泡6小時,中間換水2、準備各種調料3、浸泡好的海帶切成適當的寬度用棉繩卷好4、燉鍋中放入生抽和醬油,根據自己口味放,再...
  • 11761
海帶綠豆糖水怎麼做-海帶綠豆糖水的做法
  • 海帶綠豆糖水怎麼做-海帶綠豆糖水的做法

  • “明代高濂《遵生八箋》中載:“綠豆淘淨,下鍋加水,大火一滾,取湯停冷色碧,食之。”煮一鍋古早味的綠豆湯,是這個夏天除了空調和冷飲,給我們第二生命的解暑祕籍。綠豆湯清涼解熱,解毒利尿,治咳嗽,可減少皮膚病毒(例如青春豆),特別適合身體濕熱者,那麼是時候來煮一碗夏天的味道。”食材明...
  • 31466
滷海帶要焯水嗎
  • 滷海帶要焯水嗎

  • 滷海帶相信很多人都吃過吧,它雖然是素菜,但是滷出來的味道還是非常不錯的。而且海帶當中含有非常豐富的碘元素,經常吃一些海帶可以防止缺碘。那麼自己在家滷海帶要焯水嗎?現在就來把滷海帶的經驗分享給大家。一、滷海帶要焯水嗎可以焯水滷海帶之前焯一下水的話,那麼海帶的海腥...
  • 30829
滷水香螺的做法 【滷水香螺】----海鮮也來滷着吃 滷水香螺怎麼做
  • 滷水香螺的做法 【滷水香螺】----海鮮也來滷着吃 滷水香螺怎麼做

  • “滷味菜是熱製冷吃的菜餚,以色美、肉香、味醇而見長,兼具用料廣泛,品種多,製作簡便,易於存放等特點。隨着美食不斷的創新發展,滷水菜經過不斷演變,吃貨們已經不再滿足傳統滷味,原料的選取已經從天空、陸地慢慢發展到水域。特別是近幾年的海鮮滷水,已經勢不可擋,廣為流行,什麼魷魚、...
  • 14683
滷菜花海帶怎麼做-滷菜花海帶的做法
  • 滷菜花海帶怎麼做-滷菜花海帶的做法

  • “有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,並能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發生。”食材明...
  • 21971
薑汁海帶水餃怎麼做-薑汁海帶水餃的做法
  • 薑汁海帶水餃怎麼做-薑汁海帶水餃的做法

  • “這款水餃非常有特色——使用最天然的食材,調出最鮮美的味道,這種食材就是“海帶”!海帶是天然的鮮味劑。味精,大家都知道吧,最早的味精就是一位日本化學家從海帶中提取的,謂之“味之素”,而日本的家庭主婦們也幾乎人人都會用海帶提取鮮美的日式高湯。由此可見,海帶不僅營養豐富...
  • 5405
綠豆海帶糖水怎麼做-綠豆海帶糖水的做法
  • 綠豆海帶糖水怎麼做-綠豆海帶糖水的做法

  • “對付夏天火氣大,南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖,製成綠豆海帶湯,具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘,入脾、胃經,具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能,是夏季去火解熱的佳品。”食材明細主料綠豆(100克)海帶絲(80克)陳皮(1小塊)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時...
  • 26321
海帶豬肉鮮水餃怎麼做-海帶豬肉鮮水餃的做法
  • 海帶豬肉鮮水餃怎麼做-海帶豬肉鮮水餃的做法

  • “這兩天寶貝特別愛吃帶陷的,今天又吵着吃餃子這個季節是我們沿海地區海帶的旺季,海帶怎麼吃都鮮,尤其是春天多吃海帶,老少皆宜,海帶含有豐富的碘!晚上就開始行動,今天海帶餃子,味道鮮美哦!”食材明細主料海帶(200克)豬肉(500克)麪粉(適量)輔料醬油(適量)香油(適量)玉米油(適量)五香粉(適量)鹽(適...
  • 22101
滷海帶要不要先焯一下水
  • 滷海帶要不要先焯一下水

  • 滷海帶是現在大家都非常喜歡吃的一種素食的滷味,它和肉類的滷味一樣美味好吃,而且還不容易長胖。所以很多小夥伴也會試着自己在家制作滷海帶吃。那麼滷海帶要不要先焯一下水?怎麼滷才好吃呢?今天就來跟大家分享一下關於滷海帶的小祕訣。一、滷海帶要不要先焯一下水可以焯水滷...
  • 6578
水煮海帶怎麼做-水煮海帶的做法
  • 水煮海帶怎麼做-水煮海帶的做法

  • “減脂瘦身菜譜”食材明細主料海帶(200g)蝦米(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮海帶的做法步驟1、幫海帶切成小的三角形2、水漫海帶就可以了,加鹽然後開火煮3、臨出鍋放入胡椒粉...
  • 32407
海帶綠豆糖水的做法 夏日冰爽海帶綠豆糖水 海帶綠豆糖水怎麼做
  • 海帶綠豆糖水的做法 夏日冰爽海帶綠豆糖水 海帶綠豆糖水怎麼做

  • “嘻嘻,差不多是這樣做啦,挺簡單的。。夏日做完,我都不會馬上吃,我是放在冰箱冷藏後再吃,那這樣就成了(夏日冰爽海帶綠豆糖水)”食材明細主料綠豆(200g)輔料海帶(25g)香草(2g)陳皮(1小塊(曬乾的桔子皮))冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶綠豆糖水的做法步驟1、綠豆:洗幹...
  • 31580
滷海帶頭怎麼做-滷海帶頭的做法
  • 滷海帶頭怎麼做-滷海帶頭的做法

  • “最近迷上了外面連鎖店裏的海帶結,就琢磨着做一下。”食材明細主料鹽漬海帶頭(三張)輔料八角(一個)小茴香(少許)花椒(少許)香葉(兩三片)桂皮(小段)丁香(少許)蒜(一瓣)姜(一小塊)冰糖(一塊)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷海帶頭的做法步驟1、鹽漬海帶洗乾淨,泡至少三個小時...
  • 15354
海帶要焯水嗎
  • 海帶要焯水嗎

  • 海帶是我們生活中一種非常常見的食物,它的主要生長環境就是在海里,但是同時,在一些淺水區域也是有着海帶的生長的,所以,這種食物就比較常見了,在市場上的價格也不貴,那小編就帶大家來了解一下海帶要焯水嗎這個問題。海帶要焯水嗎海帶吃之前不需要開水煮一下,稍微把海帶泡下然後洗...
  • 14927
滷海帶怎麼做-滷海帶的做法
  • 滷海帶怎麼做-滷海帶的做法

  • “海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽。它所含的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用;海帶還有禦寒、抗癌防癌的作用和功效。海帶的功能非常很多,一般人也能經常食用,但甲狀腺功能亢進者還是忌食,以免加重...
  • 12530
滷海帶絲怎麼做-滷海帶絲的做法
  • 滷海帶絲怎麼做-滷海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)輔料滷汁(適量)油辣椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滷海帶絲的做法步驟1、幹海帶少許。2、用清水泡軟。3、清洗乾淨。4、滷汁一盆。5、將滷汁倒進鍋里加鹽燒開。6、再放進海帶絲。7、再放進海帶絲煮十五鍾,喜歡吃軟一點的多煮些時間,喜歡...
  • 7878
滷海帶根怎麼做-滷海帶根的做法
  • 滷海帶根怎麼做-滷海帶根的做法

  • “海帶是我們餐桌上常見的菜品,涼拌、葷炒、煨湯……無所不可。海帶營養價值豐富,能延年益壽,被稱作“長壽菜”,多吃海帶對身體健康很有好處。海帶不僅是“健康菜”,更是“美容菜”。海帶不僅能改善代謝功能,消除乳腺增生,還能排毒瘦身、養顏美容,更不為人所知的是,海帶還有助於護...
  • 9798
專題