藍莓慕斯怎麼做-藍莓慕斯的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓慕斯的做法步驟

• 1、做好的六寸蛋糕胚放涼切片。

• 2、準備食材（藍莓醬自制的）。

• 3、奶油加糖、香草精打發至變稠有流動性，再倒入藍莓醬打均勻。

• 4、吉利丁片冰水泡軟後加熱融化，然後倒入打好的奶油中攪拌均勻倒入放有蛋糕胚的模具中冰凍15分鐘。

• 5、同樣軟化加熱融化吉利丁片倒入藍莓醬調成的果汁中拌勻，十五分鐘後取出蛋糕再倒入模具凍15分鐘就可以吃了。