白蘿蔔牛腩煲怎麼做-白蘿蔔牛腩煲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白蘿蔔牛腩煲的做法步驟
1、食材,牛腩焯水備用,葱姜八角準備好
2、鍋熱放油,先煸香葱姜八角
3、倒入牛腩煸炒,去除水份
4、烹料酒,加生抽,鹽調味後加入天然好水,燉煮約40分鐘。
5、換入砂鍋內加入白蘿蔔
6、繼續燉煮約15分鐘後,再次調味,大火收點汁即可。
7、成品,肉香蘿蔔入味。
小竅門
牛腩足夠新鮮,無需過多調料。
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