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蘿蔔牛腩湯怎麼做-蘿蔔牛腩湯的做法

蘿蔔牛腩湯怎麼做-蘿蔔牛腩湯的做法

蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯怎麼做

熱乎乎的湯,好喝還補身。

食材明細

主料
  • 白蘿蔔 (1根)
  • 牛腩 (500g)
輔料
  • 料酒 (1勺)
  • (3片)
  • 小葱 (3根)
  • 八角 (1顆)
  • 桂皮 (1塊)
  • 香葉 (1片)
  • 三奈 (6顆)
  • 花椒粒 (1匙)
  • 乾紅辣椒 (2根)
  • (1勺)
  • 枸杞 (1勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • 砂鍋 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蘿蔔牛腩湯的做法步驟

  • 蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯怎麼做 第2張

    1、白蘿蔔去皮切塊

  • 蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯怎麼做 第3張

    2、牛腩切塊

  • 蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯怎麼做 第4張

    3、牛腩冷水入鍋,加入料酒焯出血水

  • 蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯怎麼做 第5張

    4、牛腩撈出放入砂鍋中,加入薑片,葱段,八角,桂皮,香葉,三奈,花椒粒和乾紅辣椒

  • 蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯怎麼做 第6張

    5、加入適量熱水,煮開後轉小火煮1小時

  • 蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯怎麼做 第7張

    6、加入白蘿蔔繼續煮50分鐘

  • 蘿蔔牛腩湯的做法 蘿蔔牛腩湯怎麼做 第8張

    7、加入鹽和枸杞,煮10分鐘即可。

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