孔雀開屏魚如何做簡單又好吃-宴請上得了枱面的

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鯿魚 ：1條

輔料

蒸魚豉油 ：適量
生抽 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
大葱 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
青紅辣椒 ：適量

具體步驟

1. 準備好材料

2. 先把魚頭切下來擺盤、姜蒜也先切好鋪底

3. 再把魚切成兩片

4. 片開後切成段

5. 先把魚擺盤，再把青紅辣椒擺上

6. 先鋪一層大葱絲再鋪一層紅蘿蔔絲

7. 最後倒入蒸魚油和生抽淹十分鐘就可以上鍋蒸了、水燒開後放魚蒸十分鐘左右就夠了

8. 完成出鍋前淋一點熱油更香（淋油前可以撒些葱花）

9. 一盤色香味具全的孔雀開屏魚就這麼容易的完成了、是不是真的上的了枱面沒騙你吧!

烹飪技巧

根據個人口味喜歡清淡的朋友可以不放生抽