蛋餃蘿蔔絲煲怎麼做-蛋餃蘿蔔絲煲的做法

“用雞蛋煎的“餃子”煲。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋餃蘿蔔絲煲的做法步驟

• 1、雞蛋打好，肉碎加入少量鹽、醬油和生粉拌勻。

• 2、平底鍋煎蛋餃：放油後大勺舀小半勺蛋液放入鍋的一角，加少量肉碎、稍微煎至開始凝固趕緊用勺子和筷子掀起一邊合上。

• 3、一面煎黃，翻邊稍煎即做好一個蛋餃。

• 4、煎好的蛋餃。

• 5、煮鍋放入適量的水，蘿蔔刨絲放入，水開後放入煎好的蛋餃，蓋蓋煮熟，放入鹽調味。

小竅門

挖蛋用大勺較好。