蘿蔔絲豬油渣餃子怎麼做-蘿蔔絲豬油渣餃子的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 調味 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
蘿蔔絲豬油渣餃子的做法步驟
1、豬肉餡加葱薑末放盆裏。
2、花椒,大料,鹽放水裏煮開涼晾。
3、花椒水加入肉餡調勻靜置備用。
4、豬油渣切碎備用。
5、幹蘿蔔絲用開水煮5分鐘撈出。
6、擠幹水份切碎。
7、把蘿蔔絲放肉餡裏拌勻。
8、放入豬油渣拌勻。
9、肉餡成品圖。
10、按常規包成餃子。
11、成品圖。
小竅門
白蘿蔔洗淨擦絲曬乾,做成幹蘿蔔絲方便儲存。食用時用涼水泡2小時後用開水煮軟即可。
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