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豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做-豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法

豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做-豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法

豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法 豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (1塊)
  • 紅蘿蔔 (1個)
  • 麪粉 (800g)
輔料
  • 粉條 (適量)
  • 温水 (450g)
  • 乾酵母 (8g)
  • 白糖 (少許)
  • 圓葱碎 (少許)
調料
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 料酒 (少許)
  • 花椒粉 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 香油 (少許)
  • (適量)
  • (適量)
  • 葱花 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法步驟

  • 豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法 豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做 第2張

    1、豬肉切碎,加葱,圓葱碎。

  • 豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法 豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做 第3張

    2、紅蘿蔔洗淨,插成絲兒,加鹽醃一會。

  • 豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法 豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做 第4張

    3、粉條泡軟,用水煮熟。

  • 豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法 豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做 第5張

    4、粉條切碎,拌上生抽,少許油。

  • 豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法 豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做 第6張

    5、肉餡中加調料,油炸開倒入拌勻,放入粉條碎再次拌勻。

  • 豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法 豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做 第7張

    6、拌勻。

  • 豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法 豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做 第8張

    7、麪粉發酵好,揉勻排氣擀劑子包皮。

  • 豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法 豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做 第9張

    8、包好放抹油蒸屜上醒15分鐘,開火蒸水開計時16分鐘,關火燜3分鐘開蓋。

  • 豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法 豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做 第10張

    9、成品

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