胡蘿蔔粉絲素包子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

自發粉 ：500
温水 ：300

輔料

雞蛋 ：3個
鹽 ：適量
粉絲 ：適量
油 ：適量
胡蘿蔔 ：2個
香菇 ：適量
蝦米 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.把食材泡發切丁，雞蛋炒熟。

2.鍋裏熱油，先放入香菇炒香後加入蝦米，炒出香味。

3.加入胡蘿蔔丁，翻炒片刻。

4.調入適量鹽和十三香，炒勻。

5.加入雞蛋和粉絲

6.拌勻即可

7.自發粉和温水放入麪包桶裏，和麪後發酵至2倍大。

8.揉成麪糰醒10分鐘

9.分成小劑子，擀成麪皮

10.包入餡料

11.依次包好，醒發15分鐘。

12.上鍋蒸15分鐘，燜3分鐘即可

13.成品

烹飪技巧

無