快捷烤箱版雞肉排如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞肉味道鮮美，口感嫩滑，營養豐富，我就很喜歡吃，在外面逛街，遇上雞排一定會吃上一次，外面製作的雞排味道很香但是畢竟沒有家裏的好和安全，而且作為小女生，也不想吃太多油炸的食物啦，這道快捷烤箱版雞肉排就很好了，製作的雞排味道也很好，最重要的是沒有油。

主料

雞胸肉 ：250
雞蛋 ：3個
胡蘿蔔 ：適量
紫洋葱適量 ：適量

輔料

鹽 ：適量
香油 ：少許
葱、姜 ：適量
麪包糠 ：適量
十三香 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.1.雞胸肉、胡蘿蔔，洋葱，葱，姜，切碎，一起剁成蓉2.在雞肉蓉中加入鹽，十三香，香油，1個雞蛋，用筷子順着一個方向攪打，感覺肉蓉攪拌有些阻力時就可以了

2.3.根據個人需要，取肉團放到澱粉中，蘸好後整形成餅狀，我的大概有0.5釐米厚（此時就可以凍到冰箱中了）4.一面刷上蛋液，蘸上面包糠，換手，在另一面重複操作

3.5.錫紙上刷些許食用油，烤箱預熱200℃，中層17分鐘小貼示^O^：蛋液可以逐步添加，如果一次添加太多，肉蓉稀了就不好整形了

烹飪技巧

1、對於上班族，可以在有時間的時候多做些生胚，凍在冰箱裏，早晨取出，沾上蛋液，裹上面包糠，入烤箱烤熟或者平底鍋煎熟即可。