快捷烤箱版開口笑如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

饅頭是一種簡單的麪食小吃，做為日常主食之一，饅頭深受人們喜愛，這道快捷烤箱版開口笑，就是在一般饅頭製作的基礎上，借鑑了麪包和蛋糕的製作方法，將蒸饅頭改為烤饅頭，在和麪上也更加接近於麪包的配比，佐以黑，白芝麻，烤製出來的饅頭香味四溢，外觀好看，味道好吃。

主料

花生油 ：30
白砂糖 ：20
麪粉 ：100
雞蛋 ：1個

輔料

黑芝麻 ：20
白芝麻 ：5
泡打粉 ：2

具體步驟

1.麪粉、白砂糖和泡打粉放入面盆中。

2.打入一個雞蛋，放入花生油，花生油是熟的（可以提前加熱，稍微放涼後倒入麪粉中）。

3.和成麪糰。

4.捏下來麪糰的一塊兒，揉成圓球，大小和桂圓差不多。

5.麪糰在清水中滾一圈，再放入芝麻中滾一下。（我的白芝麻快用完了，所以大部分都是黑芝麻）

6.做好所有的。

7.190度預熱烤箱，上下火180度烤25分鐘。

8.烤好以後稍微燜幾分鐘，顏色上的也很不錯。（雖然沒有油炸的那麼鮮豔）

9.烤箱烤出來的開口笑，沒有油炸出來的開口笑有那麼大的裂口。

10.但是酥酥脆脆的很好吃~

11.相比油炸，烤箱的更健康~

12.咬一口~

13.好吃Yummy~

烹飪技巧

1、烤箱烤出來的開口笑，沒有油炸出來的上色那麼深，也沒有太大的裂痕，但口感也很棒，更勝在健康。2、烤箱設置僅供參考。