草莓開口笑如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蟹角 ：8只
草莓 ：10個
麪粉 ：1/2杯
蛋 ：1個
糖 ：1/2大匙
鹽 ：1小匙
蘇打粉 ：少許
酒 ：1/3大匙
胡椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. )將蟹角洗淨瀝乾水份，略拍打一下蟹角，使其有裂痕，再加入鹽、酒、胡椒粉攪拌均勻，醃10分鐘。

2. )將草莓洗淨瀝乾備用。

3. )將調味料1攪拌均勻，成面煳，放入草莓，分別沾好面煳。

4. )加熱適量的油，將草莓放入炸約40秒，立即撈出，瀝乾油，排入盤中。

5. )將蟹角全部放入面煳中拌均勻，用中火熱油，再一一放入蟹角炸熟，再改大火，炸一分鐘，外表略酥即可撈起，將油瀝乾，即可排入盤中食用。