![美味的炸刀魚如何做簡單又好吃]( "美味的炸刀魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料刀魚：2條輔料麪粉：少許鹽：少許薑片：4片具體步驟1.買來刀魚去內臟，洗淨，切斷，放一點鹽，進滋味。2.醃一陣後，去除，去水，紙巾吸淨水。3.撒上乾麪粉。4.平底不粘鍋裏放油，燒熱，放薑片。放魚煎熟一面。5.再翻過來，煎另一...
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![炸刀魚怎麼做-炸刀魚的做法]( "炸刀魚怎麼做-炸刀魚的做法")
- “好久不登菜譜了，也是一直沒什麼長進，更別提創新了。這幾天吃了女友做的炸刀魚，覺得挺好吃，就偷偷瞄了眼：原來她是用油炸！正好今天家裏有刀魚，於是，我就牛刀小試——居然有勝過她做的感覺，哈哈！”食材明細主料刀魚（兩條）輔料色拉油（適量）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸...
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![炸刀魚的做法 香酥炸刀魚 炸刀魚怎麼做]( "炸刀魚的做法 香酥炸刀魚 炸刀魚怎麼做")
- 食材明細主料刀魚（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）麪粉（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸刀魚的做法步驟1、主要原料。2、刀魚洗淨，去除內臟，加料酒鹽，葱姜抓勻，醃製30分鐘。3、取出葱姜，沾乾麪粉。4、放刀魚入油鍋炸制。5、炸到金黃酥脆撈出，撒少許椒鹽即可...
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![家常菜炸刀魚如何做簡單又好吃]( "家常菜炸刀魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料刀魚：800輔料雞蛋：1個油：適量鹽：適量具體步驟1.刀魚去鱗、去內臟洗乾淨，斜切口2.放鹽醃30分鐘3.放一個雞蛋上漿4.鍋燒熱倒油、油熱將魚放入調中火5.一面炸好炸另一面6.炸好了。烹飪技巧無...
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![竹刀魚是不是秋刀魚]( "竹刀魚是不是秋刀魚")
- 是的。秋刀魚肉質比較細嫩吃起來味道非常的美味，秋刀魚在清洗的時候要用流動清水清洗乾淨，清洗乾淨的秋刀魚要用薑片，料酒進行醃製，大概醃製15分鐘，醃製過的秋刀魚不會有腥味。秋刀魚可以做紅燒秋刀魚，香煎秋刀魚，家常燉秋刀魚。...
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![炸小刀魚的做法 香酥小刀魚 炸小刀魚怎麼做]( "炸小刀魚的做法 香酥小刀魚 炸小刀魚怎麼做")
- 食材明細主料小刀魚（250克）輔料椒鹽（適量）青椒粒（適量）蒜米（適量）澱粉（60克）吉士粉（20克）料酒（1小勺）葱（適量）紅椒粒（適量）姜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸小刀魚的做法步驟1、新鮮的小刀魚。2、小刀魚去除內臟和魚鰓放入加了鹽和料酒的葱姜水中浸泡1小時。3、撈出瀝乾水分放入澱...
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![醬香秋刀魚的做法 空炸鍋版醬香秋刀魚 醬香秋刀魚怎麼做]( "醬香秋刀魚的做法 空炸鍋版醬香秋刀魚 醬香秋刀魚怎麼做")
- “現在外出宵夜，點的滿多的就有一款叫香烤秋刀魚的。我庫房一小弟的大愛呢，當然了咱自己動手也是極簡單得，二條秋刀魚七元魚，夠我們家裏仨人好解饞了，外出吃的話一條15元，幾個人都吃不過癮似的呢。送上先朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料秋刀魚（2條）輔料檸檬（半個）姜（1塊）醬...
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![煎秋刀魚的做法 【蘇菜】————煎秋刀魚 煎秋刀魚怎麼做]( "煎秋刀魚的做法 【蘇菜】————煎秋刀魚 煎秋刀魚怎麼做")
- “這個魚算啥菜系還真不知道，希望蘇菜收了它，謝謝！”食材明細主料油麪筋（適量）肉餡（150克）輔料水（適量）蒜（適量）澱粉（適量）配料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚。2、開腸破肚，為了保持原味，只撒上黃酒和鹽醃製。3、澱...
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![炸刀切饅頭的做法 【空氣炸鍋版】炸刀切饅頭 炸刀切饅頭怎麼做]( "炸刀切饅頭的做法 【空氣炸鍋版】炸刀切饅頭 炸刀切饅頭怎麼做")
- 食材明細主料刀切饅頭（6個）輔料煉乳（適量）奶香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸刀切饅頭的做法步驟1、食材：牛奶味刀切饅頭、煉乳。2、舀適量的煉乳放入碟子裏。3、取6個刀切饅頭放在案板上，用刀劃上幾刀。4、接着，在空氣炸鍋的炸籃鋪上鋁箔紙，刷上油。5、放入刀切饅頭，再刷上油。6...
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![長江刀魚是秋刀魚嗎]( "長江刀魚是秋刀魚嗎")
- 是的。長江刀魚，還有一個別稱就是叫做秋刀魚。秋刀魚的話，在平時食用的時候，多數是用來煎炸之後來吃的。秋刀魚的魚刺和鯽魚相比的話，魚刺相對來説還是比較少的。秋刀魚在煎炸的時候，多炸一些時間也可以讓表層的魚刺變得更軟脆。...
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![秋刀魚是刀魚的一種嗎]( "秋刀魚是刀魚的一種嗎")
- 不是。秋刀魚，還有一個別稱叫做帶魚，但秋刀魚和刀魚還是不一樣的。帶魚，主要用來做油炸帶魚，帶魚的刺在魚類當中是屬於比較少的一種魚了。秋刀魚，從外形來説是呈棒狀的。而刀魚的話，則是屬於外形細長的一種魚了，最常見的做法就是紅燒刀魚、烤秋刀魚。...
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![秋刀魚和刀魚的區別是什麼]( "秋刀魚和刀魚的區別是什麼")
- 分佈區域、魚刺不同。秋刀魚和刀魚都是海洋魚類刀魚一般情況下會生活在海洋當中，當產卵的時候會回到淡水之中，等到繁殖期過後再回到海洋。秋刀魚和刀魚體內魚刺的數目是不同的，秋刀魚的魚刺要更多，刀魚刺比較大，相對於來説刺要更少。...
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![糖醋刀魚的做法 （吉林）糖醋刀魚 糖醋刀魚怎麼做]( "糖醋刀魚的做法 （吉林）糖醋刀魚 糖醋刀魚怎麼做")
- “酸酸甜甜的味道，適合女士跟孩子。”食材明細主料刀魚（500g）葱（少許）蒜（少許）姜（少許）輔料玉米油（適量）海鮮醬油（適量）蠔油（適量）白糖（少許）米醋（少許）澱粉（少許）鹽（少許）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋刀魚的做法步驟1、將刀魚洗淨切段，粘幹澱粉，下油鍋煎。2、煎至金黃即可，裝盤待用。3、...
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![秋刀魚炸幾分鐘能熟]( "秋刀魚炸幾分鐘能熟")
- 十分鐘左右。秋秋刀魚因為一出海水就會死，為了保鮮一般都是冷凍的，所以在炸之前只要提前解凍就可以了，炸的時候用刀在魚背身上劃幾刀，不然裏面的肉太沒味道。把油燒至冒煙再把秋刀魚丟進去炸，觀察到秋刀魚外皮開始外翻、魚肉開始變金黃色就可以撈出來了。...
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![竹刀魚和秋刀魚的區別]( "竹刀魚和秋刀魚的區別")
- 秋刀魚是竹刀魚的一種。嚴格意義上來説，竹刀魚是海里四種體型細長海魚的統稱，但是在日本，竹刀魚也被叫做秋刀魚，秋刀魚在日本海魚產量很高。秋刀魚或竹刀魚常見的做法是烤，也可以紅燒、香煎，常見的菜式有：蜜汁烤秋刀魚、紅燒秋刀魚、香煎秋刀魚等。...
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![秋刀魚炸幾分鐘]( "秋刀魚炸幾分鐘")
- 10分鐘左右。炸秋刀魚之前需要用胡椒，鹽，陳醋，料酒等醃製，醃製的時候在秋刀魚上劃幾刀，這樣可以使秋刀魚更好的入味。炸秋刀魚的時候炸至金黃色即可，除了幹炸，秋刀魚還可以紅燒，香煎。也可以將秋刀魚的頭和魚刺去掉，只留下魚的身體，用來做炸魚排。...
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![香炸刀魚怎麼做-香炸刀魚的做法]( "香炸刀魚怎麼做-香炸刀魚的做法")
- 食材明細主料刀魚（500g）輔料鹽（3勺）十三香（2勺）雞蛋（1個）澱粉（3勺）味精（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸刀魚的做法步驟1、刀魚去頭，尾，腸子，洗淨，剪成小段。加入鹽，味精，十三香，入味大約1小時。2、醃製好的刀魚加入一個雞蛋，澱粉攪拌均勻。3、鍋中放油，燒熱後轉小火，下入刀魚，炸至金...
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![炸醬刀削麪的做法 【炸醬麪，花樣做】炸醬刀削麪 炸醬刀削麪怎麼做]( "炸醬刀削麪的做法 【炸醬麪，花樣做】炸醬刀削麪 炸醬刀削麪怎麼做")
- “最近幾天各種各樣的炸醬麪看的我蠢蠢欲動，終於忍不住嘗試了一下。中午都是一個人吃，做麪食也是不錯的選擇有主食也有配菜。”食材明細主料刀削麪（100克）輔料豬肉（100克）洋葱（50克）長豆角（50克）西紅柿（半個）青菜（30克）配料葱伴侶豆瓣醬（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）雞湯（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分...
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![刀魚面怎麼做-刀魚面的做法]( "刀魚面怎麼做-刀魚面的做法")
- 食材明細主料巢湖刀魚（適量）刀削麪（適量）輔料姜（適量）尖椒（適量）花椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）刀魚面的做法步驟1、刀魚兩條，煎兩面金黃，放入花椒、姜、尖椒。2、加入開水、中火煮十分鐘後再放入刀削麪，小火煮十分鐘。3、裝盤撒上葱花。...
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![酥炸刀魚怎麼做-酥炸刀魚的做法]( "酥炸刀魚怎麼做-酥炸刀魚的做法")
- “五香酥脆，外酥裏嫩，”食材明細主料小刀魚（6塊）麪粉（3小勺）澱粉（2小勺）葱（5克）姜（5克）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）蠔油（1勺）雞粉（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）魚香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸刀魚的做法步驟1、準備食材。2、刀魚收拾乾淨，加少許料酒，用手抓勻去腥味3、然後控幹，加入1勺蠔油，葱，姜，少...
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![幹炸小刀魚怎麼做-幹炸小刀魚的做法]( "幹炸小刀魚怎麼做-幹炸小刀魚的做法")
- “買了些小刀魚。這種小毛刀魚比較便宜，買回的小刀魚簡單的醃漬一下，拍乾麪粉炸酥了再佐以椒鹽，真是外焦裏嫩，香酥可口。”食材明細主料刀魚（500克）食鹽（1/2茶匙）椒鹽（適量）輔料料酒（2茶匙）花椒粒（1小把）乾麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小刀魚的做法步驟1、主要食材：小...
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![炸刀魚如何做簡單又好吃]( "炸刀魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料刀魚：數條麪粉（澱粉）：適量雞蛋：1枚輔料大葱：兩根薑片：適量十三香：適量料酒：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量食用油：適量白糖：適量水：適量具體步驟1.刀魚清理乾淨，沖洗乾淨，用剪刀剪成段兒。2.調入十三香，鹽，雞精，料酒，白糖，醬...
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![紅燒刀魚的做法 紅燒帶魚/刀魚 紅燒刀魚怎麼做]( "紅燒刀魚的做法 紅燒帶魚/刀魚 紅燒刀魚怎麼做")
- “炒作簡單。”食材明細主料刀魚（兩條（剪好備用））輔料葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）十三香（適量）雞精（適量）水（少許）魚香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒刀魚的做法步驟1、剪好刀魚用澱粉裹勻。2、平底鍋燒熱倒入適量油。3、下鍋煎刀魚兩面金黃撈出備...
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![香煎刀魚的做法 空氣炸鍋香煎刀魚 香煎刀魚怎麼做]( "香煎刀魚的做法 空氣炸鍋香煎刀魚 香煎刀魚怎麼做")
- “減肥期，還想吃美食的小夥伴可以試試哦！魚中含有蛋白，是脂肪的天敵！用煎鍋煎魚，油太大，空氣炸鍋可以讓食材原汁原味！”食材明細主料刀魚（三根）輔料燒烤料（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎刀魚的做法步驟1、將刀魚切成長段，清洗乾淨，撒鹽和十三...
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![幹炸刀魚怎麼做-幹炸刀魚的做法]( "幹炸刀魚怎麼做-幹炸刀魚的做法")
- “做這個菜千萬注意別燙傷了”食材明細主料刀魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸刀魚的做法步驟1、化去冰，放少許鹽，醃好，生刀魚買的時候，讓賣魚的給剁開了2、把魚內臟去掉3、鍋裏放油適量，油冒煙了，把鍋蓋欠個縫隙，把魚段依次放進去4、兩面都煎成...
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味味甜
