幹炸刀魚怎麼做-幹炸刀魚的做法

“做這個菜千萬注意別燙傷了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹炸刀魚的做法步驟

• 1、化去冰，放少許鹽，醃好，生刀魚買的時候，讓賣魚的給剁開了

• 2、把魚內臟去掉

• 3、鍋裏放油適量，油冒煙了，把鍋蓋欠個縫隙，把魚段依次放進去

• 4、兩面都煎成金黃色即可