幹炸銀鯧魚怎麼做-幹炸銀鯧魚的做法
- 家常菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹炸銀鯧魚的做法步驟
1、鯧魚處理好,打花刀。
2、放食鹽,料酒,醋,葱姜,雞精,花椒粉醃製一小時。
3、記得中間翻面。
4、乾麪粉備好。
5、鍋燒油,鯧魚放乾麪粉裏滾下,放油裏炸,不需要寬油,半煎半炸就可以。
6、一面金黃,翻面。
- 7、炸至兩面金黃色即可。
8、撈出裝盤。
9、外表金黃酥脆,香氣誘人。
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