幹炸鯽魚怎麼做-幹炸鯽魚的做法

“熱乎乎幹炸鯽魚出鍋，椒香濃鬱，外皮酥脆，肉質細嫩，贊👍😋可幹吃，紅燒，燉湯。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹炸鯽魚的做法步驟

• 1、鯽魚沖洗乾淨。

• 2、適量鹽，料酒，葱姜抓勻醃製半個小時到一小時。

• 3、盆中一半紅薯澱粉，一半面粉，適量鹽，花椒粉，打入2個雞蛋，舀入一勺清水。

• 4、攪成酸奶糊。

• 5、鯽魚兩也拍乾麪粉。

• 6、均勻掛滿糊。

• 7、油燒五成熱。

• 8、鯽魚拎入，小火炸制。

• 9、炸至兩面金黃。

• 10、撈出控油。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。