炸乾魚怎麼做-炸乾魚的做法
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“乾魚是四川的特產,有的人想念家鄉,就會拿着一些乾魚去外面打工,想念家鄉時就會拿出來吃。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
炸乾魚的做法步驟
1、成品圖。
2、準備一條幹魚,用剪刀剪成條備用。
3、準備一碗糯米加入花椒,辣椒麪,胡椒粉。
4、然後放入料理機攪碎,加入食用鹽,雞精,味精。
5、將乾魚過上一層糯米漿。
6、油温燒至八成熱,放入鍋中炸至金黃。
7、最後撈出擺盤。
8、成品圖。
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