![炸烹雞卷怎麼做-炸烹雞卷的做法]( "炸烹雞卷怎麼做-炸烹雞卷的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（200克）麪粉（30克）輔料彩椒（80克）葱絲（15克）薑絲（10克）蒜片（15克）澱粉（70克）雞粉（2克）配料胡椒粉（1克）鹽（3克）砂糖（2克）黃酒（3克）老陳醋（6克）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸烹雞卷的做法步驟1、先把雞胸肉用刀片成大片。2、在雞肉片中放入彩椒絲。3、把雞肉片用手卷起，捲成雞...
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![炸烹五花肉怎麼做-炸烹五花肉的做法]( "炸烹五花肉怎麼做-炸烹五花肉的做法")
- “單單吃炸肉很容易上火，但如果在炸的過程中，加點漿汁烹之，味道更豐富，也不容易上火。”食材明細主料五花肉（適量）紅洋葱（一粒）紅椒（半個）輔料黑醋（二湯勺）醬青（二湯勺）料灑（一湯勺）糖（一茶匙）黍粉（半茶匙）醬油（小半茶匙）水（二湯勺）醬香（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸烹五花肉的做法步驟1、用適...
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![炸烹玫瑰袍子肉的做法 【飛禽走獸】――“炸烹玫瑰袍子肉” 炸烹玫瑰袍子肉怎麼做]( "炸烹玫瑰袍子肉的做法 【飛禽走獸】――“炸烹玫瑰袍子肉” 炸烹玫瑰袍子肉怎麼做")
- ““狍子”屬於鹿科類動物，它主要產自我國的東北，在黑龍江省的完達山、興安嶺及一些濕地的自然保護區內比較多，現在野生繁殖的“狍子”數量已鋭減，國家早已禁獵此種動物，但可以人工養殖繁育和出售其肉類產品，價格一般在30元左右一斤。狍子肉吃起來有一種野味所特有的香味，如燉狍...
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![炸肉骨碌烹如何做簡單又好吃]( "炸肉骨碌烹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料葱絲：25薑絲：20蒜片：15青蒜段：25植物油：900醬油：適量醋各：15料酒：適量香油各：10鹽：6濕澱粉：50幹澱粉：25輔料具體步驟1.先把五花肉刮洗淨煮7成熟，撈出，皮朝上放在墩上，每隔0.6釐米深切一刀(深度為肉的一半)，再隔0.6釐米切...
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![炸培根雞卷如何做簡單又好吃]( "炸培根雞卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：6兩培根：4條輔料黑胡椒：適量鹽：適量糖：適量橄欖：適量炸粉：適量蘆筍：2根具體步驟1.炸培根雞卷，準備雞胸肉和培根，雞胸肉切成小條，用黑胡椒、適量鹽、糖、橄欖油拌勻，醃半個小時左右。2.雞胸肉我切的條比較...
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![炸烹大蝦如何做簡單又好吃]( "炸烹大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蝦：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量蠔油：適量陳醋：適量具體步驟1.大蝦洗乾淨後~背部開一刀~祛除蝦線~用料酒淹一下2.用澱粉~麪粉比例2比1~加醬油少許~白胡椒粉~孜然粉適量~辣椒麪適量~鹽糖適量~加水~把所有...
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![炸烹蝦的做法 經典魯菜代表：炸烹蝦 炸烹蝦怎麼做]( "炸烹蝦的做法 經典魯菜代表：炸烹蝦 炸烹蝦怎麼做")
- “【炸烹蝦】是山東比較有名的一道美食，顏色美觀，外皮焦脆，皮酥肉香，是大宴小酌必不可少的一道美味。烹菜主要考驗的就是火候的掌握，即要快速讓炸好的食材均勻入味，還要保證食材外皮的酥脆，這道菜的口味是甜鮮帶一點點醋的酸味。成菜要保證內部入味，外皮還要酥脆，這才算成功。”食...
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![炸烹鱖魚球的做法 私家小炒“炸烹鱖魚球” 炸烹鱖魚球怎麼做]( "炸烹鱖魚球的做法 私家小炒“炸烹鱖魚球” 炸烹鱖魚球怎麼做")
- “春節已過，家中過年剩的新鮮食品原料要及時處理。家裏如沒有速凍冷櫃，很多原料放久了便不新鮮了，使用低温儲藏原料如達不到要求還容易變質，春天使用了這些潛在變質的食物很容易引起食物中毒！節前買了幾條鱖魚，有些在春節期間已經食用了，而有些已經速凍了半個月，今天就用一尾鱖魚...
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![炸烹大蝦怎麼做-炸烹大蝦的做法]( "炸烹大蝦怎麼做-炸烹大蝦的做法")
- “外酥脆，內軟嫩，甜酸可口，小孩子的最愛。”食材明細主料大蝦（500g）輔料玉米澱粉（200g）鹽（5g）白糖（30g）米醋（30g）生抽（8g）雞精（2g）葱（一段）姜（一塊）香油（3g）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸烹大蝦的做法步驟1、大蝦去頭，去皮，擇出蝦仁。2、蝦背稍開背，露出蝦線即可，挑出蝦線。3、每個蝦仁挑出蝦...
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![炸雞腿火腿土司卷的做法 電飯鍋------炸雞腿和火腿土司卷 炸雞腿火腿土司卷怎麼做]( "炸雞腿火腿土司卷的做法 電飯鍋------炸雞腿和火腿土司卷 炸雞腿火腿土司卷怎麼做")
- “第一次發帖，請輕拍哦”食材明細主料雞腿（適量）吐司（適量）火腿腸（適量）土豆（適量）輔料荸薺（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）辣椒粉（適量）花雕酒（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸雞腿火腿土司卷的做法步驟1、將土司切邊，用擀麪杖壓成片，...
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![辣椒烹雞蛋怎麼做-辣椒烹雞蛋的做法]( "辣椒烹雞蛋怎麼做-辣椒烹雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）青紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）辣椒烹雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、辣椒、大蒜頭和葱都切成末。3、雞蛋磕入碗中，劃散。4、辣椒碎、葱花、大蒜末，鹽加入雞蛋液中，攪拌均勻。5、加適量的水...
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![炸烹大蝦的做法 享受魯菜經典美味“炸烹大蝦” 炸烹大蝦怎麼做]( "炸烹大蝦的做法 享受魯菜經典美味“炸烹大蝦” 炸烹大蝦怎麼做")
- “在山東魯菜中做蝦的方法很多，有油燜大蝦、幹焅大蝦、乾燒大蝦和炸烹大蝦等等。“炸烹”還分為帶皮和去皮的製作方法。而過去傳統的，一般都是帶皮製作的“炸烹大蝦”，現在也有很多是去皮製作的。我在以前的日誌中，曾介紹過去皮製作的“炸烹蝦球”。其做法簡練，味道鮮美，非常不...
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![炸烹蝦球怎麼做-炸烹蝦球的做法]( "炸烹蝦球怎麼做-炸烹蝦球的做法")
- “海蝦，是低脂肪高蛋白的最佳美食，如製作得法會非常鮮美。今天做一款十分受家人喜愛的“炸烹蝦球”，其做法簡單，材料簡單，一看就會，這也是家宴中不可少的一種做法。製作炸烹蝦有兩種做法，一是帶皮的整蝦，下把它從背部剪開去掉蝦腸，頭修剪整齊去掉沙包，然後用鹽和黃酒葱姜醃一下，再沾...
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![炸烹茄條如何做簡單又好吃]( "炸烹茄條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：10g雞蛋：適量濕澱粉：75g色拉油：750g碘鹽：5g味精：3g醬油：5g白糖：20g醋：10g葱：適量姜：適量蒜各：3g香菜：3g輔料具體步驟1.把茄子去蒂洗淨去皮，切4釐米長、1釐米見方的條，放入雞蛋和濕澱粉掛糊抓勻；2.葱、姜切絲，蒜切片...
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![炸芝麻雞卷如何做簡單又好吃]( "炸芝麻雞卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋：50g白芝麻：黑芝麻：澱粉(玉米)：大葱：克料酒：5g鹽：克味精：克植物油：5g具體步驟1.網油用水洗淨，涼幹水分；2.雞肉用刀斬成細茸放入碗內；3.火腿、葱切成細末也放入雞茸碗內，加入酒、鹽、味精拌均勻；4.每張網油切成...
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![炸烹馬口魚怎麼做-炸烹馬口魚的做法]( "炸烹馬口魚怎麼做-炸烹馬口魚的做法")
- “馬口魚是我們本地常見的魚，挺香的，就是魚刺太多，所以大多數是炸透了，將魚刺炸酥，再烹入佐料，今兒做的就是炸烹馬口魚。”食材明細主料馬口魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）大料（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸烹馬口魚的做法步...
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![石烹土雞蛋怎麼做-石烹土雞蛋的做法]( "石烹土雞蛋怎麼做-石烹土雞蛋的做法")
- “我們每次不是炒雞蛋就是煮雞蛋，要麼就是煎雞蛋，或者是荷包蛋！為什麼不換一種方式來做雞蛋呢？”食材明細主料土雞蛋（八個）大葱（一根）輔料鹽（適量）十三香（少量）味精（一點點）胡麻油（一碗）白糖（一點點）葱香（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）石烹土雞蛋的做法步驟1、小鵝卵石洗乾淨擦乾備用2、炒鍋...
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![如何烹飪肥牛卷]( "如何烹飪肥牛卷")
- 煮着吃、涮着吃、烤着吃都是可以的。現在市場上的肥牛卷有真有假，購買的時候需要仔細挑選，購買的時候可以看一下它表面的顏色，不能挑選顏色太白的購買，可以看一下肥牛卷的紋理，質量好的牛肉紋理是比較粗而且紋理較清晰，而且質量好的肥牛卷看起來有光澤。...
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![炸烹蝦段的做法 經典魯菜“炸烹蝦段” 炸烹蝦段怎麼做]( "炸烹蝦段的做法 經典魯菜“炸烹蝦段” 炸烹蝦段怎麼做")
- ““炸烹蝦段”，是魯菜中快炒的精品菜餚，它很早就被山東師傅帶到了北京。“炸烹蝦段”，過去是京城裏有名的魯菜經營者“八大樓”之一“按府樓”中的一道看家菜，也是當年膠東半島魯菜發祥地的一道代表菜。很多人都把“炸烹蝦段”誤解為是“京菜”，其實不然，這是一款地道的山東菜...
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![枸杞炸烹大蝦如何做簡單又好吃]( "枸杞炸烹大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料青蒜：鹽：克黃酒：克澱粉(豌豆)：大葱：克姜：克大蒜（白皮）：克醬油：克味精：克香油：克醋：克植物油：具體步驟1.將枸杞子洗淨，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15克，另一半放入小碗內，上籠蒸熟，備用；2.大蝦去須、腿和蝦槍，除去砂...
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![炸烹茄條怎麼做-炸烹茄條的做法]( "炸烹茄條怎麼做-炸烹茄條的做法")
- 食材明細主料嫩茄子（300克）豬肉糜（50克）輔料尖椒（10克）胡蘿蔔（10克）雞蛋（半個）濕澱粉（75克）色拉油（750克）配料鹽（5克）味精（3克）醬油（5克）白糖（20克）醋（10克）葱（3克）姜（3克）蒜（3克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸烹茄條的做法步驟1、把雞蛋打散，葱、姜切絲，蒜切片，尖椒、胡蘿蔔切絲，（我家沒有尖椒了，所以...
- 30007
![雞腿菇烹雞肉餅怎麼做-雞腿菇烹雞肉餅的做法]( "雞腿菇烹雞肉餅怎麼做-雞腿菇烹雞肉餅的做法")
- 食材明細主料雞腿菇（300克）雞脯肉（350克）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（1只）雞蛋（3只）葱薑蒜（適量）葵花油（適量）澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿菇烹雞肉餅的做法步驟1、準備好所有食材，洗淨，木耳泡發，青椒胡蘿蔔切片2、雞肉剁成肉...
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![炸烹肥腸如何做簡單又好吃]( "炸烹肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料澱粉(豌豆)：20g大葱：5g姜：5g大蒜（白皮）：5g醋：5g白砂糖：10g醬油：10g味精：1g花椒：5g植物油：50g鹽：3g輔料具體步驟1.肥腸洗淨煮熟後切成1釐米長的斜刀片，用濕澱粉抓勻。2.用醬油、醋、白糖、精鹽、味精、浸泡花椒的水兑成...
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![炸春捲的做法 【炸春捲】 炸春捲怎麼做]( "炸春捲的做法 【炸春捲】 炸春捲怎麼做")
- “春節正月期間，家裏總少不了要吃幾次春捲，一般都是趁家裏有客人的時候做，這樣炒的餡料料足，品種也多，味道也更加濃郁，看吧，一大鍋呢！大家都不用搶，吃多少都有哦！一般都是直接包皮吃的，天氣冷，外皮冰涼涼的，所以我會拿一些來油炸吃，很香脆，還熱乎乎的，如果怕上火的親們還是選擇直接包皮吃...
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![好吃的炸烹棒魚段如何做簡單又好吃]( "好吃的炸烹棒魚段如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天去了市場，發現有大棒魚買，這款魚很少見，用這種魚來炸，味道蠻好的。於是我決定買點回家，做炸烹棒魚段。大棒魚營養挺豐富的，富含蛋白質，還有清熱解毒的功效呢。當我做好了炸烹棒魚段，老公嘗試了一下，説蠻好吃的...
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味味甜
