家常菜乾炸小黃魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小黃魚 ：1000

輔料

玉米澱粉 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.小黃魚洗乾淨，去掉魚肚子裏面的東西，用鹽、糖、味精把魚醃製一下。

2.用乾布把魚的水分擦乾淨，沾上玉米澱粉。把多餘的澱粉抖一下。

3.鍋裏面放油160度左右。

4.放入小黃魚。

5.用筷子翻個。炸透出鍋。

6.出鍋的小黃魚是不是好漂亮啊！真的外焦裏嫩，好吃的不得了哈！

烹飪技巧

小黃魚放入油鍋後要勤翻，不要炸糊了哈！