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關於乾鮮辣的餐飲百科

幹辣炒空心菜的做法 夏日干鮮辣炒空心菜 幹辣炒空心菜怎麼做
  • 幹辣炒空心菜的做法 夏日干鮮辣炒空心菜 幹辣炒空心菜怎麼做

  • “炎炎夏日,空乏和無畏;枯燥的舌尖,也許;需要一點辣的刺激乾燥的舌根需要一點充滿湯汁的空心菜的滋潤。。生活是一種享受”食材明細主料空心菜(適量)辣椒(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)葱片(適量)蒜片(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹辣炒空心菜的做法步驟...
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乾貝鮮蝦海鮮粥怎麼做-乾貝鮮蝦海鮮粥的做法
  • 乾貝鮮蝦海鮮粥怎麼做-乾貝鮮蝦海鮮粥的做法

  • “今天這道海鮮粥是由乾貝、鮮蝦、銀魚等食材製成,經過時間熬煮,滾燙香鮮,細滑可口。一碗喝下肚,暖意直抵每一個角落,那是相當的舒坦。不僅適合用來做早餐,午餐晚餐甚至宵夜都適宜。下面就一起來看一看,乾貝鮮蝦海鮮粥是怎麼做的吧?”食材明細主料大米(150g)鮮蝦(80g)銀魚乾(10g)乾貝(15...
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乾貝鮮蝦粥的做法 誰會介意鮮上加鮮----乾貝鮮蝦粥 乾貝鮮蝦粥怎麼做
  • 乾貝鮮蝦粥的做法 誰會介意鮮上加鮮----乾貝鮮蝦粥 乾貝鮮蝦粥怎麼做

  • “天氣太熱,對於我這樣一個超級怕熱的人來説,在週末,除了逛商場看電影,好象沒別的娛樂活動可以進行了。週末不出門,我們可以宅在家裏做我們喜愛的美食,熬一鍋海鮮粥,加了乾貝和鮮蝦,鮮掉眉毛喲。”食材明細主料大米(100克)清水(1000克)乾貝(30克)鮮蝦(適量)輔料薑絲(適量)小葱(適量)鹽(適量)鹹...
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麻辣海鮮麪的做法 火辣辣@@麻辣海鮮麪 麻辣海鮮麪怎麼做
  • 麻辣海鮮麪的做法 火辣辣@@麻辣海鮮麪 麻辣海鮮麪怎麼做

  • “我們這裏幾天連綿下細雨。人變得有點懶洋洋滴!下班回家也沒衝勁要做飯燒菜了...不想麻煩做菜,往雪櫃裏看看有什麼材料可以做面吃滴!籌一籌剩一些海鮮類,就做海鮮麪吧!LG説要吃煮辣的。反正還剩一些麻辣醬,就做麻辣海鮮麪咯!雖然海鮮材料不齊全。呼夠辣!!LG大讚吃的過癮呢!這個天...
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你會做嗎-鮮辣的幹蕨菜炒肉
  • 你會做嗎-鮮辣的幹蕨菜炒肉

  • 轉眼間,夏天已經到了,各地區的最高氣温大多達到了三十度,個別地區甚至接近四十度。在炎熱的夏天,工作和學習之餘,炒一份清熱鮮辣的幹蕨菜炒肉,既可以緩解暑熱,又可以引起自己的食慾。那麼下面,我們就來學習一下幹蕨菜炒肉的做法吧!一、蕨菜營養分析1、蕨菜素對細菌有一定的抑制作...
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麻辣海鮮的做法 麻辣海鮮! 麻辣海鮮怎麼做
  • 麻辣海鮮的做法 麻辣海鮮! 麻辣海鮮怎麼做

  • “這次不能全部分享做法!有機會一定全部分享了!哈哈哈!”食材明細主料螃蟹(適量)大蝦(適量)小龍蝦(適量)扇貝(適量)蝦爬子(適量)海螺(適量)輔料葱(適量)醋(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣海鮮的做法步驟1、吃海鮮就得這麼吃才過癮!哈哈哈!2、我這次就籠統地説一下海鮮...
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鮮辣土豆蝦的做法 #鮮蝦#鮮辣土豆蝦 鮮辣土豆蝦怎麼做
  • 鮮辣土豆蝦的做法 #鮮蝦#鮮辣土豆蝦 鮮辣土豆蝦怎麼做

  • “土豆,它可是幾乎人人都愛的菜,把它和大蝦放在一起兩都相互提鮮,相互借味。”食材明細主料土豆(1個)大蝦(9只)輔料幹辣椒(2個)大蒜(5瓣)薑片(少許)食用油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮辣土豆蝦的做法步驟1、土豆去皮洗淨切成滾刀塊,這樣做能讓土豆更加入味,2、大蒜去皮...
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幹辣椒辣嗎
  • 幹辣椒辣嗎

  • 有的辣,有的不怎麼辣。幹辣椒辣不辣具體是要根據製作幹辣椒的原材料來確定的,不同的辣椒、不同的製作手法做出的幹辣椒辣度都不盡相同。在食用幹辣椒時,需要注意幹辣椒買回來後千萬不能沾水清洗,否則會壞掉,平時最好掛在通風處,保持辣椒乾燥。...
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香辣鮮蝦土豆乾鍋怎麼做-香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法
  • 香辣鮮蝦土豆乾鍋怎麼做-香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法

  • “鮮酥土豆,香辣大蝦,冬季熱乎乎的幹鍋菜,吃得暖心暖身”食材明細主料大蝦(適量)土豆(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法步驟1、備料:大蝦、土豆2、大蝦從背部剪開,取蝦線3、劈開背部,洗乾淨...
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鮮蝦鮮魷乾貝粥怎麼做-鮮蝦鮮魷乾貝粥的做法
  • 鮮蝦鮮魷乾貝粥怎麼做-鮮蝦鮮魷乾貝粥的做法

  • “用煲好的米飯煮出一碗美味的粥。”食材明細主料米飯(適量)鮮魷(1個)鮮蝦(400g)乾貝(適量)鹹豆乾粒(適量)輔料鹽幹豆腐(適量)薑片(適量)沙茶包(2包)芹菜(適量)香葱(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦鮮魷乾貝粥的做法步驟1、鮮蝦剪去蝦須,挑出蝦線洗淨2、鮮魷取出裏面的芯,擠...
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鮮香的香辣幹鍋蝦如何做簡單又好吃
  • 鮮香的香辣幹鍋蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料萵筍:1根土豆:1個蝦:250輔料花椒:適量生薑:幾片鹽:適量雞精:適量豆瓣醬:1包油:適量幹辣椒:適量大蒜:幾個具體步驟1.準備食材。萵筍削皮洗淨切條,土豆削皮洗淨切片。2.蝦,去頭,去蝦線。洗淨。3.鍋裏燒開水,下土豆片焯...
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有葷有素、超級鮮嫩的麻辣幹鍋兔圖解
  • 有葷有素、超級鮮嫩的麻辣幹鍋兔圖解

  • 幹鍋類的菜,葷素都齊全,內容豐富,混搭有葷、有素,滿滿的炒一鍋就夠了。麻辣幹鍋兔是一道肉質很嫩的菜,一般幹鍋兔都調成麻辣孜然味,麻辣才是這道菜的精髓,兔肉非常嫩,但是一定要醃製的久一點,才能更好的入味。主料兔腿:3個輔料胡蘿蔔:適量芹菜:適量藕:適量洋葱:適量黃瓜:適量蒜葉:適量葱...
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辣椒有哪些功效與作用-新鮮的辣椒怎麼曬乾
  • 辣椒有哪些功效與作用-新鮮的辣椒怎麼曬乾

  • 辣椒是我們生活中很常見的一種蔬菜,一般可以分為青辣椒和紅辣椒,而紅辣椒又可以根據產地和辣度的不同分為很多品種,通常辣椒既可以直接生食,又可以曬乾後作為調味料,能很好地增強人們的食慾,接下來就為大家介紹一下辣椒的曬乾方法以及它的功效與作用吧。一、新鮮的辣椒怎麼曬乾...
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辣椰醬鮮乾貝如何做簡單又好吃
  • 辣椰醬鮮乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮乾貝:200公克太白粉:50公克辣椰醬:4大匙輔料具體步驟1.將鮮乾貝用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。2.將鮮乾貝均勻的裹上幹太白粉。3.取鍋加入沙拉油熱至約150℃。將作法2的鮮乾貝下鍋以大火炸約1分鐘至表面微...
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幹鍋花菜圖解-鮮辣鹹香
  • 幹鍋花菜圖解-鮮辣鹹香

  • 幹鍋花菜是湘菜中的一道菜很受人們歡迎,融合了火鍋與小炒的兩種烹飪方法,幹鍋花菜是一道很下飯的家常菜,做好的幹鍋花菜外面微辣咬進去清甜又脆脆的,帶着花菜本身的甘甜,自己做的時候可以做些改變讓其更有益身體健康。主料花菜:半顆五花肉:100g輔料白糖:1匙小紅辣椒絲:適量蒜:適量...
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幹鍋香辣蝦的做法 幹鍋香辣蝦,做法簡單,蝦肉鮮甜,醬汁香辣,唆着手指越吃越香。 幹鍋香辣蝦怎麼做
幹辣椒辣還是鮮辣椒辣
  • 幹辣椒辣還是鮮辣椒辣

  • 同一種品種幹辣椒比鮮辣椒更辣。看辣椒的辣度還要根據品種的不同來進行區分。例如雞心椒、牛角椒和七星椒等都是香而不辣的品種,不論乾的還是新鮮的,都不會有很重的辣;而朝天椒就是比較辣的品種,同一種辣椒因為新鮮辣椒的水分比干辣椒多,所以幹辣椒會更辣一些。...
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麻辣鮮香開胃又解饞圖解-麻辣幹鍋鴨
  • 麻辣鮮香開胃又解饞圖解-麻辣幹鍋鴨

  • 幹鍋也叫做幹鍋菜,是四川菜製作方法之一,幹鍋起源於四川的綿陽市和德陽市。幹鍋的特點是口味麻辣鮮香,跟火鍋和湯鍋相對比,幹鍋湯少而味更足,而且菜品搭配都是固定的,可直接食用,不需要另外自行點菜。幹鍋開胃又解饞,但口味比較重,所以比較適合重口味的小夥伴。主料鴨腿:3個豆腐乾:2...
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加盟妖鮮生麻辣燙麪好乾麼-現在麻辣燙好乾麼
鮮香麻辣越嚼越香的零食小吃圖解-麻辣牛肉乾
  • 鮮香麻辣越嚼越香的零食小吃圖解-麻辣牛肉乾

  • 牛肉主要來源於黃牛和犛牛,將牛肉做成牛肉乾之後,再拌上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、辣椒醬和白芝麻等配料,就做成鮮香麻辣的麻辣牛肉乾啦!做好的麻辣牛肉乾做下酒菜或者是平時當作小零食吃都可以的,自己在家也可以輕鬆製作麻辣牛肉乾噢!主料鮮牛肉:250克輔料辣椒粉:適量孜然粉:適量...
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麻辣鮮香的辣酒幹鍋羅氏蝦如何做簡單又好吃
  • 麻辣鮮香的辣酒幹鍋羅氏蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘羅氏蝦是一種肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富的海產品,而辣酒是一種最佳的食物伴侶,幹鍋則是川菜系列的製作方法之一,口味麻辣鮮香,因為湯少,味道甚濃郁,它們三者完美的結合在一起,其迸發的美味,以及養眼的色彩,堪比川菜...
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鮮辣乾貝怎麼做-鮮辣乾貝的做法
  • 鮮辣乾貝怎麼做-鮮辣乾貝的做法

  • “鮮辣乾貝結合湖南的辣味與海里鮮美的乾貝,創造出的新菜品,鮮美的乾貝吃下去稍微有點辣辣的細嚼出鮮美乾貝滋味。”食材明細主料乾貝(500g)洋葱(1個)輔料鹽(3g)雞粉(2g)白糖(1g)料酒(5ml)蠔油(5g)高湯(200ml)紅椒(2個)青椒(2個)辣椒粉(4g)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)食用油(200ml)鹹鮮(口味)爆(工藝)一小時(耗時...
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鮮辣的老乾媽扣肉如何做簡單又好吃
  • 鮮辣的老乾媽扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘老乾媽拌醬是我們吃飯常備的醬料,不僅下飯,味道也十分可口。今天要教大家做的這道老乾媽扣肉,在單純把老乾媽當做佐料的基礎上進行了創新,把老乾媽醬料融入到了肉菜當中。吃一口老乾媽扣肉,肉香四溢,辣而不膩,實...
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【自制幹辣椒】-幹辣椒
  • 【自制幹辣椒】-幹辣椒

  • “前些日子家裏買了些新鮮的紅辣椒準備曬乾辣椒看到紅紅的辣椒,心裏第一個感受就是温暖。中國人喜歡熱鬧,中國人重視家庭,理所當然的中國人最愛那紅辣辣的“紅””食材明細主料紅辣椒(幾斤)超辣(口味)燒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制幹辣椒的做法步驟1、新鮮辣椒千萬不要洗這是大概4...
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麻辣鮮香牛肉乾如何做簡單又好吃
  • 麻辣鮮香牛肉乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃牛肉乾朋友們,不需要每次都去店裏買,也可以自己在家制作喲!我在這裏告訴大家一款麻辣鮮香牛肉乾,不僅製作簡單方便,而且吃起來爽口美味。再説了自己動手製作出來吃起來更安全更有成就感。選擇的牛肉用鹽...
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