炸烹大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大蝦 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
蠔油 ：適量
陳醋 ：適量

具體步驟

1. 大蝦洗乾淨後~背部開一刀~祛除蝦線~用料酒淹一下

2. 用澱粉~麪粉比例2比1~加醬油少許~白胡椒粉~孜然粉適量~辣椒麪適量~鹽糖適量~加水~把所有原料調成糊~把蝦粘着糊~炸成金黃色後撈出！~

3. 葱姜切絲~蒜切末~鍋中留底油~用葱薑絲`蒜末爆鍋！~加蠔油~陳醋適量~糖~鹽~水適量~調成醬汁~用水澱粉勾芡~把炸好的蝦倒入~翻炒均勻~淋點香油出鍋！~