香烹蝦醬燉菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

蝦醬燉菜類似於東北亂燉，放一些喜歡的菜和肉入鍋中燉煮，剛出鍋的燉菜冒着熱乎乎的白氣兒，微涼的天氣來上一碗。蝦醬燉菜裏面的蝦醬，可能喜歡吃的人會覺得這味道極香，燉菜裏面有菜有肉，葷素搭配得當，一次吃到多種食材，既美味又營養豐富。

主料

花菜 ：80
豌豆苗 ：5
蝦醬 ：1勺
五香牛肉 ：25
黃豆芽 ：60
豆腐 ：150

輔料

植物油 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

把所需食材洗乾淨

五香牛肉切成片

鍋裏倒入適量水，加入蝦醬，豆腐和豆芽，豆腐煮至浮起，出蜂窩。比較難煮透的菜先煮

豆腐燉好後再加入花菜和食鹽，蝦醬很鹹，鹽只加2g就好了

花菜煮熟後加入牛肉和豌豆苗，燙熟即可關火

鮮香的燉菜就做好啦，最後撒入香菜末

烹飪技巧

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