「家庭版」烤箱版鹽焗雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞 ：1500

輔料

老薑 ：1塊
料酒 ：3
鹽焗雞料 ：半包
白糖 ：3

具體步驟

1.雞洗淨吊幹水分

2.放料醃製8小時再風乾表皮

3.烤箱上火170下火220度。加蓋烤1小時

4.到時間後留烤箱內用餘温30分鐘後取出。斬件裝盤。燒出的汁子可以淋斬好的雞塊上。或放小碗做味碟

烹飪技巧

雞要吊幹水後再醃料。8小時後再吹乾雞皮再烤