![扣鴨怎麼做-扣鴨的做法]( "扣鴨怎麼做-扣鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（一隻）輔料糖（適量）米酒（適量）剁椒（一勺）米椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）料酒（適量）醋（少許）調料雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）扣鴨的做法步驟1、準備好一隻鴨子。2、冷水下鍋，加料酒、薑片、葱焯水，鴨子煮10分鐘。3、米酒+糖+少許醋...
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![扣餅怎麼做-扣餅的做法]( "扣餅怎麼做-扣餅的做法")
- “扣餅——北京風味小吃。焦脆醇香，餅絲油潤，味道鮮美無比。自己在家做扣餅也不難，而且味料十足，只要有鴨餅或者就是家裏普通的烙餅都可以做一盤香味濃郁的扣餅。500g的烙餅，加上三個雞蛋，還有營養健康的蔬菜，足夠三人早餐，配上點粥，絕對的美味。”食材明細主料雞蛋（3個）烙餅（500g）輔...
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![扣肉的做法 家鄉條子肉——扣肉 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 家鄉條子肉——扣肉 扣肉怎麼做")
- “一次在網上看了扣肉的做法，覺得跟家鄉的條子肉很像，於是試着自己在家做了一下，果然跟家鄉的條子肉味道一樣，很久沒吃到這個味了，真香！後來給父母也做了幾次，都稱讚不已。今天我就把這道菜拿出來給大家露一露哦！”食材明細主料五花肉（一斤左右）輔料草果（適量）薑片（適量）香葉（適量）胡椒（適...
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![扣肉的做法 扣肉（走油蹄髈） 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 扣肉（走油蹄髈） 扣肉怎麼做")
- 食材明細主料蹄髈（2只）輔料老抽（適量）料酒（適量）姜（3塊）葱（2根）油（適量）原味（口味）未知（難度）扣肉的做法步驟1、蹄髈剃乾淨絨毛，洗淨。2、焯水。3、放鍋中加水，薑片，葱煮至肉皮鬆軟。4、肉片變成白色，用筷子一戳就能戳穿。5、取出全身塗抹料酒，再塗老抽。6、繼續塗老抽，轉動蹄髈讓老抽均勻塗抹...
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![香氣濃郁的鮑汁扣鴨掌如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的鮑汁扣鴨掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米：鴨掌：西蘭花：輔料香葉：八角：1個薑片：鮑汁：具體步驟1.鴨掌洗淨切去指甲，削去掌心老皮，飛水後用薑片、香葉、一個八角加水煮至爛，筷子能戳通掌心肉，我正好煲肉湯，就丟進去一起煮了。2.大約一個半小時撈出，這期...
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![花菇扣嫩鴨如何做簡單又好吃]( "花菇扣嫩鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：1500花菇：150輔料大葱：5味精：1姜：4八角：2澱粉(豌豆)：10醋：30鹽：3花椒：10料酒：30大蒜（白皮）：3香油：5具體步驟1.宰殺嫩鴨，水燙去毛，剖腹去內臟，用清水洗淨；2.放入沸水鍋中焯水，撈出；3.放入置火上的湯鍋內加清水適量，八角、花椒...
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![蓮心扣肉的做法 梅菜扣肉Q吃法--------------蓮心扣肉 蓮心扣肉怎麼做]( "蓮心扣肉的做法 梅菜扣肉Q吃法--------------蓮心扣肉 蓮心扣肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）白蓮子（適量）配料鹽（適量）姜蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮心扣肉的做法步驟1、材料2、材料，葱薑蒜切末，紅糖切末，幹辣椒切碎3、梅乾菜洗淨泡發4、泡好的...
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![好吃的幹莧菜扣卧鴨腿如何做簡單又好吃]( "好吃的幹莧菜扣卧鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘幹莧菜扣卧鴨腿這道菜裏的鴨肉吃起來口感不錯，做起來顏色光鮮亮麗，在家可以做給父母吃，盡孝心。而且這個菜的做法簡單，在外面吃這些又覺得不乾淨。還是在家吃起來比較舒服，可以多做點，放進冰箱保鮮，晚上看電視的...
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![扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎麼做")
- 食材明細主料帶皮五花肉（一塊）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉一塊，儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後下清水鍋煮半小時左右，直至肉變白，無血色。4、撈出控幹水份，用牙籤在肉皮上反覆扎幾次，抹上...
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![扣肉怎麼做-扣肉的做法]( "扣肉怎麼做-扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）輔料筍乾（適量）葱姜（適量）辣皮子（適量）花椒（適量）茶葉（適量）調料老抽（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉先焯水。2、另起鍋放清水，放葱薑辣椒花椒和茶葉，放焯過水的五花肉煮四十分鐘，左右。...
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![家常筍乾菜扣鴨如何做簡單又好吃]( "家常筍乾菜扣鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鴨子洗淨，整快抹上鹽，鹽上15分鐘。（不醃也行，那就在燒的時候多放些鹽）2.筍乾菜用水泡軟。3.清水燒開，將鴨子放入，放上姜切，焯一下。4.將筍乾菜鋪在電飯煲內。（不用放油！）5.將鴨整塊皮面朝下，放於乾菜上...
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![山藥扣老鴨怎麼做-山藥扣老鴨的做法]( "山藥扣老鴨怎麼做-山藥扣老鴨的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）山藥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香葱（適量）生薑（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山藥扣老鴨的做法步驟1、老鴨，2、山藥，3、鴨切塊，山藥切條。4、燒油放進生薑炒香，5、倒進鴨肉，6、放鹽，7、炒勻，8、放進山藥，9、炒勻，10、碼碗裏，11、隔水蒸，12、高壓半小時，13、即成...
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![筍乾菜扣鴨如何做簡單又好吃]( "筍乾菜扣鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥鴨：半隻筍乾菜：適量輔料李錦記祕製紅燒汁：適量姜：適量料酒：適量具體步驟1.鴨子洗淨，整快抹上鹽，鹽上15分鐘。（不醃也行，那就在燒的時候多放些鹽）2.筍乾菜用水泡軟。3.清水燒開，將鴨子放入，放上姜切，焯一下。4.將筍乾...
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![扣扣奶茶加盟費多少錢]( "扣扣奶茶加盟費多少錢")
- 扣扣奶茶是一家小型投資的奶茶品牌店，這家店在奶茶行業中特別的有名氣，成立以來就憑藉過硬的產品質量獲得了消費者的認可，擁有精心挑選的材料，做出來的奶茶很好喝。那麼扣扣奶茶加盟費多少錢呢?我們瞭解一下吧。扣扣奶茶加盟費多少錢1.省會城市在省會城市開一家扣扣奶茶店總...
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![茄片扣豆腐的做法 仿真扣肉-----茄片扣豆腐 茄片扣豆腐怎麼做]( "茄片扣豆腐的做法 仿真扣肉-----茄片扣豆腐 茄片扣豆腐怎麼做")
- “食材：鮮茄子3個，豆腐250克，調料：精鹽，植物油，香豆瓣醬，調味汁，老抽。方法：1、茄子冼淨切成長條，2、放進油裏過油撈出待用，3、豆腐切大塊，4、放進油鍋裏調味，5、在豆腐上撒上精鹽，調入老抽，小煎片刻。6、將豆腐和茄子擺盤，淋上調味汁，7、碼上香豆瓣醬，8、放進微波爐里加熱5分鐘即成。”食...
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![扣肉怎麼做-扣肉煮多久]( "扣肉怎麼做-扣肉煮多久")
- 扣肉是人們日常生活中一道非常喜歡製作也是非常常見的菜餚，營養含量高，含有礦物質。蛋白質、鈣等多種營養元素，並且味道鮮美，大家都喜歡吃。但是食物也是要注意時間的，那麼扣肉煮多久才合適呢？有什麼需要注意的地方嗎？大家不妨瞭解一下。扣肉煮多久呢？下面請看專家的一些建議，可能...
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![炸扣肉的做法 扣肉（半成品） 炸扣肉怎麼做]( "炸扣肉的做法 扣肉（半成品） 炸扣肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）甜酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸扣肉的做法步驟1、五花肉帶皮，先用鍋燒皮。然後開水煮透。2、撈出煮好的五花肉，放入調料中（鹽，五香粉，甜酒）3、油鍋中炸，注意主要炸皮子，一直攪動不能沾鍋。4、炸好的五花肉放入冷水中，皮朝...
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![蒸扣肉的做法 【魯菜】蒸扣肉 蒸扣肉怎麼做]( "蒸扣肉的做法 【魯菜】蒸扣肉 蒸扣肉怎麼做")
- “扣肉我是從小吃到大的，香醇的口味一直沒有改變。”食材明細主料豬肉（2000g）輔料鹹香椿（150g）配料醬油（適量）葱（適量）姜（適量）大茴香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸扣肉的做法步驟1、豬肉放入填滿冷水的鍋中，放入適量的醬油，葱段，薑片，大茴香，煮開，開鍋後，小火煮兩個小時。2、煮...
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![酸湯扣碗鴨肉怎麼做-酸湯扣碗鴨肉的做法]( "酸湯扣碗鴨肉怎麼做-酸湯扣碗鴨肉的做法")
- “流行於中原地區。吃過粑次之後，便愛不釋手，於是便依樣葫蘆，倒也有幾分相似。”食材明細主料過油鴨（500g）輔料八角（1個）薑片（2塊）葱絲（少許）幹辣椒（2個）碗汁配方生抽（5g）陳醋（10g）開水（適量）胡椒粉（2g）雞精（1匙）酸鹹（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸湯扣碗鴨肉的做法步驟1、將過了油的鴨肉裝入碗...
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![湘西臘鴨腿扣厚百葉如何做簡單又好吃]( "湘西臘鴨腿扣厚百葉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料湘西臘鴨腿：一個輔料厚百葉：適量湖南剁辣椒：適量高湯：適量黃酒：適量薑片：適量葱：適量蒜葉：適量具體步驟1.先把湘西鴨腿洗淨，焯水，把改刀的鴨腿放在一大碗最下面2.厚百葉切厚絲，鋪在鴨腿上面3.加適量的高湯、薑片、葱...
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![扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎麼做")
- “在我們大江西，每逢喜宴，年夜飯，大小聚餐，扣肉都是必不可少的一道名菜，在各大飯店都有！扣肉製作起來難度不大，但是工序很繁瑣，一定要有耐心哦！快過年了，我就説説這道菜的做法吧！”食材明細主料五花肉（500g）葱（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）姜（適量）輔料梅乾菜（200g）油（適量）鹽（適...
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![扣扣奶茶店加盟多少費用]( "扣扣奶茶店加盟多少費用")
- 餐飲提問：扣扣奶茶店加盟多少費用仙女味的大蕾蕾回答：相關加盟信息，可詢問COCO奶茶店...
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![好吃的八寶碎扣鴨如何做簡單又好吃]( "好吃的八寶碎扣鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料光鴨：2只輔料濕薏米：750濕百合：50濕蓮子：100濕香菇：25豬肉：50白果肉：50粟子肉：50火腿：15精鹽：少許味精：少許原湯：適量上湯：適量具體步驟1.將光鴨洗淨，入燒沸的湯缶中煨至七成熱，撈起，待涼後斬成塊，排放在缽內（皮在底）。2.豬...
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![家庭版扣肉-扣肉]( "家庭版扣肉-扣肉")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、五花肉涼水下鍋，加葱姜，料酒，煮二十分鐘。2、煮好的五花肉切片。3、加鹽和雞精。4、加十三香。5、...
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![芋頭扣鴨怎麼做-芋頭扣鴨的做法]( "芋頭扣鴨怎麼做-芋頭扣鴨的做法")
- 食材明細主料芋頭（適量）老鴨（適量）輔料薑片（適量）配料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）十三香（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋頭扣鴨的做法步驟1、芋頭一個。2、去皮。3、切片，需要多少切多少。4、老鴨少許。5、切塊。6、燒油放進薑片炒香，放進鴨肉炒勻，放點鹽，淋上料酒去腥。7、再撒...
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味味甜
