白菜五花肉水餃的做法 白菜五花肉水餃—禦寒美食 白菜五花肉水餃怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

白菜五花肉水餃的做法步驟

• 1、準備餃子皮的面，為了省事直接用麪包機和的。先放水，然後加面，按和麪程序即可；忘拍照片啦，所以大家腦補一下吧。😁

• 2、為了吃的放心，肉餡是純手工切的。我都是先把肉放到冰鮮層，然後再切。葱末和薑末切好忘了拍照，直接放肉餡兒裏了；

• 3、白菜洗好控水後切小丁，然後撒鹽5克左右拌勻，醃10分鐘左右；

• 4、醃好的白菜攥幹水分放到肉餡兒碗裏，跟肉餡兒一起拌勻；

• 5、揪jizi，擀皮，然後就可以包餃子啦；

• 6、成品圖。