五花肉白菜拌麪怎麼做-五花肉白菜拌麪的做法

“炒白菜拌麪是很傳統的食譜之一，用白菜搭配不同的肉類炒制後拌麪條吃，是百吃不厭的美味。這款五花肉炒白菜是其中之一。我又加了些木耳，初衷是增強這款美味的保健功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉白菜拌麪的做法步驟

• 1、五花肉洗乾淨，切成條。

• 2、加生抽、醬油、澱粉、油醃製10分鐘。

• 3、白菜洗乾淨，切成條。

• 4、木耳提前泡發入水焯後切成條。

• 5、起油鍋，葱姜入鍋煸香。

• 6、豬肉入鍋炒。

• 7、加醬油炒。

• 8、白菜入鍋炒。

• 9、木耳入鍋炒至白菜微塌，加鹽炒，炒均勻盛出備用。

• 10、煮鍋加水燒開，麪條入鍋煮熟後撈出瀝乾水。

• 11、添加拌料，攪拌均勻即可享用。

小竅門

1、炒制拌料的調味品依據個人口味添加。
2、白菜炒制時間依據個人偏愛的白菜口感而定。如果做給老人吃，多炒一會兒。