番茄蛋蝦面的做法 酸甜好滋味——番茄蛋蝦面 番茄蛋蝦面怎麼做

“非常適合懶人的一款又營養又美味的簡單美食。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄蛋蝦面的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、將雞蛋打散，加少許鹽調味。

• 3、將雞蛋打散，加少許鹽調味。

• 4、平底鍋內放油，燒熱後，下蛋液炒散。

• 5、將炒蛋盛出，放入去殼去蝦線的蝦仁。

• 6、炒至蝦仁捲曲成蝦球后，取出待用。

• 7、平底鍋內補油少許，放入切丁的番茄，炒出水分。

• 8、加入蒸麪，炒散，放少許鹽調味。

• 9、放入炒鍋的雞蛋和蝦球。

• 10、翻炒均勻後，盛盤，表面撒少許乾燥蔬菜粉即可。

小竅門

1.乾燥蔬菜粉如果沒有的話可以省略，也可以用葱花或是香菜等綠色蔬菜代替。
2.番茄的茄紅素是脂溶性的，而且需要配合高温，所以用油炒最利於營養吸收。