白菜五花肉濃湯麪怎麼做-白菜五花肉濃湯麪的做法

“這是一道非常非常簡單的面，基本沒有什麼技術難度。冬天還沒有供暖，恨不能在家披着棉被不下牀的時候，這碗麪做起來又快又簡單，簡直就是救星。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

白菜五花肉濃湯麪的做法步驟

• 1、先把材料準備好。

• 2、鍋裏放薑片炒五花肉。

• 3、花肉煎熟，以後放葱。

• 4、煸炒到肉有發焦的情況，放進切好的白菜。白菜幫子片薄切成小段，白菜葉隨便撕一撕就好。

• 5、要把白菜炒到葉子變色透明軟塌塌。

• 6、加水煮開，打去沫子，加入一顆大料。

• 7、等到把白菜全部煮熟，此時湯已經變成濃白，可以下面條。之後調味，只放鹽和白胡椒粉。麪條熟了就可以裝盤了。煮麪期間，為了防止有硬芯，可以稍微點兩次涼水。

• 8、放一撮小葱花拌起來吃會更香。愛吃辣的可以再放一點辣椒圈。葱花和辣椒圈泡在濃湯裏，那味道，最後一口都是暖的！！

小竅門

大白菜、圓白菜、娃娃菜，都可以用來做這個面。